دجاج بصلصة الكاري: سحر المطبخ الآسيوي على مائدتنا

عندما نفكر في المطبخ الآسيوي ، فإن أحد الأطباق الأولى التي تتبادر إلى الذهن هي على الأرجح دجاج بالكاري. هذا الطبق ، الذي يعود أصله إلى دول جنوب شرق آسيا ، يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. يتميز بمذاقه الشديد ، والتوابل والروائح العطرية. الدجاج في صلصة الكاري هو مثال مثالي على كيف يمكن للمكونات البسيطة ، مجتمعة بالنسب الصحيحة ، أن تخلق طبقًا بعمق لا مثيل له من النكهة. تتكون هذه الصلصة من العديد من المكونات - من التوابل مثل الكاري أو الكمون أو الكزبرة ، إلى أنواع مختلفة من الخضار واللحوم. كل هذا ، جنبًا إلى جنب مع الدجاج ، يخلق تناغمًا كاملاً يمكن أن يرضي الأذواق الأكثر تطلبًا. قد يبدو تحضير الدجاج في صلصة الكاري أمرًا معقدًا للوهلة الأولى. بعد كل شيء ، يمكن أن تربك كمية المكونات ودرجة تحضيرها حتى الطباخ المتمرس. ومع ذلك ، من خلال وصفتنا ، سيتمكن أي شخص من تحضير هذا الطبق دون أي مشاكل. كل ما تحتاجه هو الالتزام الصارم بالخطوات وقليل من الصبر والنتيجة النهائية ستتجاوز توقعاتنا بالتأكيد.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 500 جم (17.6 أونصة) صدور دجاج
• 1 بصلة كبيرة
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملاعق كبيرة من معجون الكاري
• 400 جم (14.1 أونصة) طماطم معلبة
• 200 مل (6.76 أونصة سائلة ) من حليب جوز الهند
• ملح للتذوق
• فلفل للذوق

تعليمات:

1. اغسلي صدور الدجاج واتركيها حتى تجف وقطعيها إلى مكعبات. يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما.
2. سخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي الدجاج المفروم. تقلى حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني.
3. يُضاف البصل والثوم إلى الدجاج ويُقلى لبضع دقائق.
4. نضيف معجون الكاري ونخلط حتى يغطى كل شيء بالبهارات.
5. أضيفي الطماطم والعصير إلى المقلاة واخلطيهم. خففي الحرارة ، غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
6. ثم نضيف حليب جوز الهند والملح والفلفل. امزج كل شيء معًا واطبخ لمدة 5 دقائق أخرى.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.