Krupnik: สูตรดั้งเดิมของโปแลนด์สำหรับการอุ่นซุป
Krupnik เป็นหนึ่งในซุปที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่รักมากที่สุดในอาหารโปแลนด์ ซุปแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมเข้มข้นนี้เป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของอาหารโปแลนด์ โดยเฉพาะในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น Krupnik เป็นซุปที่ผสมผสานความเรียบง่ายของการเตรียมเข้ากับรสชาติที่เข้มข้น สูตรสำหรับ Krupnik ที่เรานำเสนอนั้นเรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้ว ซุปจะออกมาอร่อย อิ่มท้อง และเหมาะสำหรับเด็กๆ นอกจากนี้ยังเป็นซุปที่ยอดเยี่ยมสำหรับหวัดด้วยคุณสมบัติที่อุ่น ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมครุปนิกมีราคาถูกและหาได้ง่าย ซึ่งทำให้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทุกงบประมาณ ครูปนิกเป็นซุปที่มีหลากหลาย สามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ปีก เนื้อหมู และแม้แต่เนื้อวัว ในสูตรอาหารของเรา เราจะเน้นไปที่เนื้อไก่ แต่จำไว้ว่าคุณสามารถปรับสูตรให้เข้ากับความชอบของคุณได้เสมอ
วัตถุดิบ:
- สัตว์ปีกประมาณ 800 กรัม - เช่น ขาไก่ขนาดใหญ่ 2 ขา (28.2 ออนซ์)
- ข้าวบาร์เลย์ 6 ช้อนโต๊ะ เช่น ฟาร์มเฮาส์ - 80 กรัม (2.8 ออนซ์)
- มันฝรั่ง 500 กรัม - 4-5 ชิ้น (17.6 ออนซ์)
- แครอทขนาดกลาง 1 หัว - ประมาณ 160 กรัม (5.6 ออนซ์)
- รากผักชีฝรั่งขนาดเล็ก 1 ราก - ประมาณ 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
- หัวหอมเล็กหรือต้นหอม 1 ชิ้น - 80 กรัม (2.8 ออนซ์)
- น้ำ 2 ลิตร (67.6 fl oz)
- ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งอย่างละสองช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ: เกลือหนึ่งช้อนชาแบน พริกไทย 1/3 ช้อนชาแบน ใบกระวาน เครื่องเทศ 2 เม็ด; ขมิ้นเล็กน้อย
คำแนะนำ:
- เทเนื้อด้วยน้ำสองลิตร เพิ่มใบกระวาน สมุนไพร 2 เม็ด และหัวหอมเล็กหรือต้นหอม
- ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ระหว่างนี้เตรียมผัก ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง แครอท และผักชีฝรั่ง
- หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้นำเนื้อและหัวหอมออกจากซุป พักเนื้อไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเอาเนื้อออกแล้วใส่กลับเข้าไปในหม้อพร้อมกับน้ำซุป
- ใส่ผักและมันฝรั่งสับลงในหม้อ ใส่เกลือและพริกไทยด้วย
- ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 30 นาที
- หลังจากเวลานี้ ให้ใส่ขมิ้น 1 หยิบมือและผักชีลาวสับ 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารอีก 5 นาที ตรวจสอบรสชาติและเพิ่มเกลือหากจำเป็น
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 1 h40 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 39.9 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 7.3 g
โปรตีน: 2 g
ไขมัน: 0.3 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
