Картаче: традиционный рецепт вкусных картофельных клецок

Картачи, также известные как цепелины, представляют собой традиционные польские картофельные клецки овальной формы. Они являются неотъемлемым элементом польской кухни, особенно на востоке страны. Этот рецепт картечи с мясной начинкой, поданной с луком и беконом, является настоящим наслаждением для вкуса. Картаче чрезвычайно сытны и питательны, и хотя его приготовление требует некоторого времени и усилий, оно стоит каждой минуты. В этой статье вы узнаете, как шаг за шагом приготовить грейпшот, какие ингредиенты нужны и каковы лучшие способы приготовления. Это блюдо, которое объединяет поколения, передается из рук в руки, от сердца к сердцу. Это блюдо вкуснее всего, когда приготовлено с любовью и терпением. Итак, если вы готовы к кулинарному путешествию, приглашаю вас открыть для себя секреты приготовления картечи. Погрузитесь в кулинарный мир традиционных польских пельменей и узнайте, какова на вкус настоящая Польша.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Ингредиенты:

• 2 кг сырого картофеля (70,5 унции) - вес после очистки
• 1 кг вареного картофеля (35,3 унции)
• 500 г фарша из свиной лопатки (17,6 унции)
• 2 средние луковицы - около 200 г (7 унций)
• 2 ст л муки/картофельного крахмала
• специи: по плоской чайной ложке соли и майорана; половина чайной ложки перца

Инструкции:

1. Картофель очистить и натереть на очень мелкой сетке.
2. Натертый картофель нужно очень хорошо отжать от всей воды. Картофельная масса после отжима должна быть идеально сухой.
3. Поместите мелко натертый картофель в более широкую миску.
4. Добавьте в фарш специи: по плоской чайной ложке соли и майорана и по половине чайной ложки перца. Также добавьте очищенный и мелко нарезанный лук. Очень тщательно перемешайте мясо со специями и луком.
5. Возьмите две столовые ложки картофельной массы. Сформируйте шар, а затем расплющите его в лепешку размером с ладонь. Возьмите столовую ложку начинки из сырого мяса и положите ее в центр пирога. Закройте лепешку и придайте ей форму вытянутого яйца в руках.
6. Вскипятите воду в большой, широкой кастрюле. Наполните кастрюлю водой не более чем наполовину. Всыпьте в кипящую воду чайную ложку соли. Положите в кипящую воду по несколько виноградин. Между пельменями оставьте немного места , чтобы они могли всплыть на поверхность. Варить цеппелины 15 минут.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.