Кухонные секреты: Как приготовить идеальную фасоль в томатном соусе?

Фасоль в томатном соусе – блюдо, которое ассоциируется с домашним теплом и кулинарным уютом. Это простой, но изысканный рецепт, который понравится как веганам, так и любителям традиционной кухни. Фасоль, богатая белком и клетчаткой, является отличным источником энергии, а томатный соус придает блюду глубину и насыщенность. Приготовление этого блюда требует некоторого времени и терпения, но конечный результат того стоит. Фасоль в томатном соусе – блюдо, которое можно подавать как самостоятельный ужин или как гарнир к мясу. Это также отличная идея для блюда, которое можно приготовить заранее и хранить в банках. Таким образом, у вас всегда будет под рукой готовое домашнее блюдо, которое вы сможете разогреть в любой момент.

Кухонные секреты: Как приготовить идеальную фасоль в томатном соусе?
Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Application preview

Ингредиенты:

  • 250 г (8,8 унций) сухих бобов Jaś
  • 3 стакана (1014 жидких унций) воды для замачивания бобов
  • 3 стакана (1014 жидких унций) воды для приготовления фасоли
  • 600 г (21,2 унции) томатного пюре
  • 2 средние луковицы (около 300 г/10,6 унции)
  • 6 зубчиков чеснока (30 г/1,1 унции)
  • 4 столовые ложки (2,1 жидких унции) растительного масла для жарки
  • Специи и травы: 2 лавровых листа; 2 зерна душистого перца; по чайной ложке соли, сладкого перца и майорана, по половине чайной ложки молотого перца, молотого тмина и молотого кориандра или целиком

Инструкции:

  1. Замочите сухую фасоль в воде примерно на 10 часов.
  2. Замоченную фасоль отварить в пресной воде около 1,5-2 часов.
  3. Тем временем приготовьте томатный соус. Обжарьте лук и чеснок в масле, затем добавьте томатное пюре, воду для варки фасоли и специи.
  4. Варить соус около 20 минут, затем добавить вареную фасоль.
  5. Варить его на медленном огне еще 20 минут.

Время приготовления: 1 h

Время готовки: 2 h

Макроэлементы на 100 грамм

Калории: 84.8 kcal

Углеводы: 15.5 g

Белки: 4.8 g

Жиры: 0.4 g

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Application preview

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.

Picture of me as ballerina and aerial artist