Shakshuka: jednostavan i ukusan recept za šareni doručak s rajčicama i jajima
Shakshouka, poznata i kao shakshuka, jelo je koje zaslužuje posebno mjesto na stolu za doručak. Jednostavna za pripremu, a ujedno izuzetno ukusna i učinkovita, ovo je najbolja kombinacija jaja i rajčice. Ovaj recept je iznimno jednostavan, a krajnji rezultat će sigurno nadmašiti vaša očekivanja. Shakshuka je jelo koje možete uspješno poslužiti za doručak, ali dobro će poslužiti i kao lagana večera. Jelo je to koje možete uspješno poslužiti za doručak, ali dobro će poslužiti i kao lagana večera. Samo nekoliko lako dostupnih sastojaka i nekoliko jednostavnih koraka - to je sve što vam je potrebno za pripremu ovog ukusnog jela. U ovom članku naučit ćete kako korak po korak pripremiti shakshouku, koji sastojci će vam trebati i koje su tajne ovog jela. Pozivam vas da čitate i uživate u kuhanju!
Sastojci:
- 500 g (17,6 oz) svježih rajčica
- 3 srednja ili velika jaja - oko 150 g (5,3 oz) bez ljuske
- 1 žlica pročišćenog maslaca
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 mala glavica luka ili komad većeg - do 80g (2.8oz)
- 2 režnja češnjaka - do 10 g (0,35 oz)
- Začini i bilje: 1/3 ravne žličice slatke paprike; velikodušan prstohvat kajenskog papra, muškatnog oraščića i kumina; svježi korijander i vlasac
upute:
- Zagrijte tavu i dodajte žlicu pročišćenog maslaca i žlicu maslinovog ulja.
- Dodajte nasjeckani luk i kuhajte na srednjoj vatri oko 10 minuta dok luk ne postane proziran.
- Dodajte nasjeckani češnjak i kuhajte na laganoj vatri još 5 minuta.
- Dodajte nasjeckanu rajčicu i začine, promiješajte i zagrijte još 5 minuta.
- Razbijte jaja u umak od rajčice, smanjite vatru i poklopite tavu. Kuhajte oko 5 minuta dok se proteini ne stvrdnu.
- Jelo pospite nasjeckanim vlascem i svježim cilantrom. Poslužite odmah.
Vrijeme pripreme: 25 min
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 133.8 kcal
Ugljikohidrati: 4.8 g
Proteini: 6.6 g
Masti: 9.8 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.