Lijevani rezanci: Tradicionalni recept za domaću ugodnu hranu
Liveni rezanci jedno su od onih jela koja podsjećaju na dom, na toplinu bakine i mamine kuhinje. Ovo je jednostavan, au isto vrijeme izuzetno zasitan recept koji nas uvijek dobro raspoloženi. Lijevani rezanci iznimno su svestrani - savršeno zamjenjuju tjesteninu, griz ili zobene pahuljice. Mogu se poslužiti na mlijeku, juhi, juhi od povrća pa čak i na običnoj vodi. To ih čini savršenim rješenjem za svaku priliku - od svakodnevne večere do posebnih prigoda. U ovom članku ću s vama podijeliti svoj provjereni recept za lijevane rezance koji uvijek ispadnu savršeno.
Sastojci:
- 3 šalice mlijeka ili biljnog pića - 750 ml (25,3 tečnih oz)
- 2 srednja jaja - 100 g (3,5 oz)
- 5 ravnih žlica pšeničnog brašna - 50 g (1,8 oz)
- prstohvat soli - u slanoj verziji
- žličica šećera s vanilijom - slatka verzija
upute:
- U zdjeli pomiješajte brašno i jaja u glatku smjesu.
- Zakuhajte mlijeko u manjoj posudi. Ako rezance planirate poslužiti slatke, u mlijeko dodajte šećer s vanilijom. Ako je slano, mlijeko možete malo posoliti.
- Smjesu polako u tankom mlazu ulijevati u kipuće mlijeko. Nemojte odmah miješati, pričekajte malo da rezanci zadrže strukturu.
- Nakon nekog vremena rezanci će narasti i postati rahli. Sve promiješajte. Nakon otprilike minutu do sat i pol možete ugasiti vatru.
Vrijeme pripreme: 5 min
Vrijeme kuhanja: 1 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 136 kcal
Ugljikohidrati: 25 g
Proteini: 4.5 g
Masti: 2 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.