Okruglice s mesom: Tradicionalni okusi poljske kuhinje

To je ono što je lijepo u poljskoj kuhinji: bogatstvo okusa, raznolikost sastojaka i mogućnost stvaranja zaista zadovoljavajućih jela od jednostavnih, dostupnih namirnica. Okruglice s mesom jedno su od blaga naše kuhinje. Popularni su diljem Mazovije, Warmia, Masuria i Podlasie, a njihova se povijest može pratiti sve do srednjeg vijeka. Pyzy su vrsta knedli, obično se poslužuju s mesom, iako postoje i verzije s borovnicama, svježim sirom ili sir. Napravljene od sirovog ili kuhanog krumpira, često s dodatkom brašna, okruglice su jednostavne, au isto vrijeme hranjive. Nalaze se na popisu 'Tradicionalnih proizvoda' Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja. Iako su pyzy s mesom jelo koje se može naći u mnogim poljskim domovima, to nije jelo koje se može brzo pripremiti. Priprema ovog jela zahtijeva dosta rada i vremena, ali krajnji rezultat je vrijedan svakog trenutka.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 1 kg (35,3 oz) krumpira
• 200 g (7 oz) krumpirovog brašna
• 1 jaje
• Posolite po ukusu
• 300 g (10,6 oz) mljevenog mesa (npr. svinjetina ili junetina)
• 1 mali luk
• Sol, papar, mažuran po ukusu

upute:

1. Počinjemo s pripremom nadjeva. Mljeveno meso pomiješajte sa sitno nasjeckanim lukom i začinima. Sve dobro izmiješajte i ostavite sa strane.
2. Zatim pripremamo tijesto za okruglice. Krompir ogulite, skuhajte dok ne omekša, a zatim propasirajte kroz prešu za krumpir. Dodajte krumpirovo brašno, jaje i sol. Sve temeljito izmiješamo.
3. Od tijesta oblikujte male loptice, u svaku stavite dio mesa i zalijepite tako da dobijete oblik okruglice.
4. U velikom loncu zakuhajte vodu, dodajte sol. Kad voda zakipi dodajte knedle i kuhajte na laganoj vatri oko 20-30 minuta.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.