Kineski recept za piletinu
Ako žudite za ukusnim jelom s istočnjačkim prizvukom, nema boljeg izbora od kineske piletine. Ovo klasično jelo poznato je po bogatom okusu, sočnom mesu i aromatičnim začinima. Danas vam predstavljamo jednostavan kineski recept za piletinu koju možete pripremiti u udobnosti vlastite kuhinje.
Sastojci:
- 500 g pilećih filea, isječenih na komade
- 2 žlice soja umaka
- 2 žlice kukuruznog brašna
- 1 žličica sezama
- 1 žličica sezamovog ulja
- 2 češnja češnjaka nasjeckana
- 1 žličica naribanog đumbira
- 1 paprika, narezana na trakice
- 1 mrkva, narezana na tanke ploške
- 1 luk, narezan na pera
- 2 žlice ribljeg umaka
- 1 žlica umaka od kamenica
- 1 žličica šećera
- sol i papar po ukusu
- biljno ulje za prženje
upute:
- U maloj posudi pomiješajte sojin umak, kukuruzno brašno i sjemenke sezama. Dodajte nasjeckane komade piletine i dobro promiješajte da se meso prelije marinadom. Pustite piletinu da odstoji nekoliko minuta da se razvije okus.
- U velikom loncu ili dubokoj tavi zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani češnjak i naribani đumbir, pržite oko minutu dok ne zamiriše.
- Dodajte nasjeckanu piletinu i pržite je par minuta dok meso izvana ne porumeni. Zatim dodajte papriku, mrkvu i luk. Sve zajedno pržite nekoliko minuta dok povrće ne omekša, a piletina bude mekana i dobro pečena.
- U zdjeli pomiješajte riblji umak, umak od kamenica, sezamovo ulje i šećer. Dodajte ovaj umak piletini i povrću u lonac. Dobro promiješajte tako da umak ravnomjerno prekrije cijelu. Začinite solju i paprom po svom ukusu.
- Nastavite pržiti još nekoliko minuta dok se umak ne zgusne i svi sastojci dobro sjedine.
- Poslužite vruću kinesku piletinu s kuhanom rižom ili prženim rezancima. Jelo također možete posuti svježim nasjeckanim vlascem ili prženim kikirikijem za dodatni okus i hrskavost.
To je sve! Vaša kineska piletina je spremna za posluživanje. Sada možete uživati u ovom ukusnom jelu u azijskom stilu koje će zasigurno oduševiti vaše nepce. Uživajte u jelu!
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 10 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 316 kcal
Ugljikohidrati: 25.6 g
Proteini: 13.8 g
Masti: 17.6 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.