Відкрийте для себе смаки Азії: рецепт ароматної тайської курки з кокосовим молоком

Тайська кухня відома в усьому світі своїм унікальним поєднанням смаків, ароматів і текстур. Одним з найпопулярніших страв, яке підкорило серця гурманів усього світу, є курка по-тайськи. Наповнений ароматними інгредієнтами та пряними нотами, цей рецепт простий у приготуванні та ідеально підходить для холодних днів. Завдяки нашому рецепту тепер ви можете насолоджуватися цією екзотичною стравою, не покидаючи своєї кухні. Курка по-тайськи - це страва, яка поєднує в собі солодкий, кислий, гострий і солоний смаки, створюючи гармонійну симфонію смаків, характерну для тайської кухні. Основними інгредієнтами є курка, кокосове молоко, паста каррі та різноманітні овочі, які разом утворюють насичену та ситну страву. Ця страва також дуже універсальна, оскільки її можна подавати з рисом, рисовою локшиною або навіть із гострою Приготування курки по-тайськи може здатися складним, але насправді це процес, який з легкістю впорається навіть початківець кулінар. Запорука успіху - ретельно підготувати всі інгредієнти і слідувати покроковим інструкціям. Пам'ятайте, що тайська кухня цінує баланс смаків, тому важливо регулювати кількість окремих інгредієнтів на свій смак.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 1 ціла куряча грудка - приблизно 500 г (17,6 унцій)
• 1 столова ложка пасти червоного каррі
• 1 столова ложка картопляного крохмалю
• 1 столова ложка олії для смаження
• 2 столові ложки кокосової олії
• половина цибулини або шматочок цибулі-порею - приблизно 80 г (2,8 унції)
• менше чашки кокосового молока - приблизно 220 мл (7,4 рідкої унції)
• ложці соєвого соусу і рибного соусу
• 3 столові ложки соку лайма - або трохи менше
• 3 зубчики часнику - приблизно 15 г (0,5 унції)
• приблизно 2 см кореня імбиру
• приблизно 3 см свіжого перцю чилі
• жменю шніт-цибулі
• 50 г арахісу або кешью (1,8 унції)
• 20 г світлого насіння кунжуту (0,7 унції)

Інструкції:

1. На суху сковорідку посипати злегка подрібнений арахіс (несолоний). Обсмажуйте горіхи 5 хвилин, щохвилини струшуючи сковороду. Після закінчення цього часу додайте кунжут і смажте ще п’ять хвилин.
2. Куряче філе очистити і нарізати кубиками. Додайте пасту каррі та рослинну олію в миску з м’ясом. Перемішайте і відставте на 20 хвилин.
3. Викладаємо курку в пасті каррі на тарілку і посипаємо картопляним крохмалем.
4. На сковороді розігрійте кокосове масло. Додайте цибулю, часник, імбир і чилі. Через кілька хвилин додаємо шматочки м'яса і смажимо близько 5 хвилин.
5. Нарешті додайте соєвий і рибний соуси, кокосове молоко і сік лайма. Варіть ще 5 хвилин.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.