Шакшука: простий і смачний рецепт яскравого сніданку з помідорами та яйцями
Шакшука, також відома як шакшука, - це страва, яка заслуговує на особливе місце на вашому сніданковому столі. Просте у приготуванні, і водночас надзвичайно смачне та ефективне, це найкраще поєднання яєць і помідорів. Цей рецепт надзвичайно простий, а кінцевий результат неодмінно перевершить ваші очікування. Шакшука – це блюдо, яке з успіхом можна подати на сніданок, але воно також підійде як легка вечеря. Це блюдо, яке з успіхом можна подати на сніданок, але воно також підійде як легка вечеря. Всього кілька легкодоступних інгредієнтів і кілька простих кроків - ось і все, що вам потрібно для приготування цієї смачної страви. З цієї статті ви дізнаєтеся, як покроково приготувати шакшуку, які інгредієнти знадобляться і в чому секрети цієї страви. Запрошую читати та готувати з задоволенням!
Інгредієнти:
- 500 г (17,6 унцій) свіжих помідорів
- 3 середніх або великих яйця - близько 150 г (5,3 унції) без шкаралупи
- 1 столова ложка освітленого вершкового масла
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 маленька цибулина або шматочок побільше - до 80 г (2,8 унції)
- 2 зубчики часнику - до 10 г (0,35 унції)
- Спеції і зелень: 1/3 плоскої чайної ложки солодкого перцю; щедра щіпка кайенского перцю, мускатного горіха і кмину; свіжий коріандр і шніт
Інструкції:
- Розігрійте сковороду і додайте столову ложку освітленого вершкового масла та столову ложку оливкової олії.
- Додайте нарізану цибулю і готуйте на середньому вогні приблизно 10 хвилин, поки цибуля не стане прозорою.
- Додайте подрібнений часник і готуйте на повільному вогні ще 5 хвилин.
- Додайте нарізані помідори і спеції, перемішайте і прогрійте ще 5 хвилин.
- Розбийте яйця в томатний соус, зменшіть вогонь і накрийте сковороду. Варіть близько 5 хвилин, поки білок не застигне.
- Посипте блюдо подрібненою цибулею і свіжою кінзою. Подавайте негайно.
Час підготовки: 25 min
Час готування: 30 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 133.8 kcal
Вуглеводи: 4.8 g
Білки: 6.6 g
Жири: 9.8 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.