เคล็ดลับในครัว: วิธีการเตรียมแป้งเกี๊ยวที่บ้าน
เกี๊ยวแป้งเกี๊ยวเป็นอาหารที่แท้จริงสำหรับคนรักการทำอาหารที่บ้าน สูตรที่ผิดปกตินี้จะช่วยให้คุณใช้แป้งที่เหลือหลังจากเตรียมเกี๊ยว บะหมี่เหล่านี้มีความละเอียดอ่อนอย่างมากและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแม้จะไม่ใส่สารปรุงแต่งก็ตาม คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นซุปก็ได้ การเตรียมเกี๊ยวนั้นไม่ซับซ้อนและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ สิ่งที่คุณต้องมีคือส่วนผสมพื้นฐานบางอย่างที่คุณจะพบได้ในครัวของคุณ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมแป้งเกี๊ยวทีละขั้นตอน เตรียมพบกับการผจญภัยด้านอาหารที่จะมอบความสุขและความพึงพอใจให้กับคุณอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 300 กรัม เช่น แป้งเค้ก (10.6 ออนซ์)
- น้ำอุ่นมาก 150 มล. (5.07 ออนซ์)
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะเต็ม (30 มล.)
- เกลือเล็กน้อย
- 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
- เกลือเล็กน้อย
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว (200 กรัม, 7 ออนซ์)
- เนยใส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ:
- ร่อนแป้งลงในชามกว้าง ใส่เกลือและน้ำมัน.
- เทน้ำร้อนหรือน้ำอุ่นแล้วนวดแป้งสักพักด้วยมือ แป้งควรเป็นพลาสติกอ่อนและยืดหยุ่น
- ห่อก้อนแป้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักไว้ 20 นาที แป้งหลังจากบ่มแล้วจะไม่หดตัวระหว่างการรีด
- แผ่แป้งออกเป็นเค้กให้มีความหนาเท่าใดก็ได้ โรยด้วยแป้งเล็กน้อยม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ใส่บะหมี่ทั้งหมดเข้าด้วยกันในหม้อขนาดใหญ่ที่มีเกลือและน้ำเดือด ผัดเส้นก๋วยเตี๋ยว จับพวกมันได้หลังจากนั้นประมาณ 3-4 นาทีหลังจากที่พวกมันลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 4 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 122.8 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 20.2 g
โปรตีน: 3.3 g
ไขมัน: 3.2 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
