Upptäck sommarens smak: Enkel recept på läckra zucchinipannkakor

Zucchinipannkakor är en rätt som blir allt mer populär bland hälsomedvetna matälskare. De är inte bara goda utan också kalorisnåla, vilket gör dem till ett utmärkt val för de som vill hålla formen. Zucchini, som är huvudingrediensen i dessa pannkakor, är rik på vitaminer och mineraler samt fiber, vilket främjar matsmältningen. Att tillaga zucchinipannkakor är enkelt och kräver inga särskilda kockkunskaper. Du behöver bara några grundläggande ingredienser som vanligtvis finns hemma för att skapa en läcker och hälsosam rätt. Zucchinipannkakor är milda och aromatiska, och deras smak kan förhöjas med olika kryddor. Zucchinipannkakor är ett utmärkt val till frukost, lunch eller middag. De kan serveras varma eller kalla, beroende på preferens. De är också utmärkta som ett tillbehör till sallader eller som mellanmål.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 1 större zucchini - 400 g (14 oz)
• 2 små eller medelstora ägg
• 4 msk vetemjöl - 70 g (2.5 oz)
• 1 msk crème fraiche 18 %
• 1 medelstor vitlöksklyfta
• en handfull fint skuren salladslök
• kryddor: en nypa peppar och socker samt 1/3 tsk salt
• för stekning: 4 msk vegetabilisk olja

Instruktioner:

1. Skölj zucchinin under rinnande, kallt vatten. Skär bort båda ändarna men skala inte zucchinin.
2. Riv zucchinin på små eller medelstora hål.
3. Vispa två ägg i en skål med den rivna zucchinin. Tillsätt pressad vitlök och finhackad salladslök.
4. Tillsätt mjöl, crème fraiche, peppar, socker och salt. Blanda allt väl.
5. Stek pannkakorna på en väl uppvärmd stekpanna med olja i cirka 2-4 minuter på varje sida.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.