Gryta med grönsaker: Färgglada delikatesser från ugnen

Det är något magiskt med köket som kan förvandla råvaror till något alldeles speciellt. Vi kan till exempel kombinera grönsaker som verkar vanliga och skapa en rätt som inte bara är utsökt, utan också full av hälsa. Gryta med grönsaker är en av de rätter som kombinerar smak, färg och näringsvärde, vilket gläder alla som provar. Vi pratar om ett recept här som är extremt mångsidigt. Vi kan använda olika grönsaker, beroende på vad vi har i kylen eller vad som finns på marknaden just nu. Vi kan lägga till morötter, paprika, zucchini, aubergine, tomater, broccoli, blomkål, lök eller till och med pumpa i grytan. Det här är ett recept som kan anpassas efter din smak, kost och till och med årstid. Grönsaksgryta är också ett bra sätt att göra en hälsosam rätt för hela familjen. Grönsaker är en rik källa till vitaminer, mineraler och fibrer, som är nödvändiga för att vår kropp ska fungera väl. Gryta är ett utmärkt tillfälle att uppmuntra barn att äta mer grönsaker, som presenteras i en attraktiv och välsmakande form.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 1 zucchini (ca 300 g / 10,6 oz)
• 1 röd paprika (ca 200g / 7 oz)
• 1 gul paprika (ca 200g / 7 oz)
• 1 aubergine (ca 250 g / 8,8 oz)
• 2 medelstora lökar (ca 200g / 7 oz)
• 2 tomater (ca 300 g / 10,6 oz)
• 100 g (3,5 oz) riven ost (t.ex. mozzarella)
• 3 vitlöksklyftor
• 2 msk olivolja (30 ml / 1 oz)
• Salta och peppra efter smak
• Gräslök för dekoration (valfritt)

Instruktioner:

1. Vi värmer ugnen till 180 grader Celsius.
2. Tvätta grönsakerna och skär dem sedan i jämna tärningar. Hacka vitlöken fint.
3. Lägg alla hackade grönsaker i en stor skål, tillsätt hackad vitlök, olivolja, salt och peppar. Blanda noggrant så att alla ingredienser blandas väl.
4. Överför de förberedda grönsakerna till en ugnssäker form.
5. Grädda pajen i ca 30 minuter. Efter denna tid, ta ut den ur ugnen och strö över riven ost.
6. Sätt tillbaka grytan i ugnen och grädda i ytterligare 10-15 minuter, tills osten smält och börjar få färg.
7. Vi tar ut den färdiga grytan ur ugnen, vi kan strö den med gräslök för dekoration. Vi serverar varma.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.