Potatis- och spenatgryta: Kombination av smak och hälsa
Potatis- och spenatgryta är en rätt som passar perfekt in i livsstilen för människor som letar efter en balans mellan smak och hälsa. Potatis är rik på fibrer och C-vitamin och ger en solid bas för denna gryta, medan spenat tillför den med sitt rika järn- och vitamininnehåll. Kombinationen av dessa två ingredienser skapar en rätt med en rik smakprofil och näringsvärde. Glöm inte att den här rätten också är otroligt mångsidig. De kan serveras som huvudrätt till middag, eller som tillbehör till kött eller fisk. Vegetarianer kommer säkert att uppskatta det, men även köttätare kommer att hitta något för sig själva.
Ingredienser:
- 1 kg (35 oz) potatis
- 300 g (10,5 oz) färsk spenat
- 200 g (7 oz) ost
- 2 lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml (6,8 fl oz) grädde 18 %
- 3 msk (1,5 fl oz) smör
- Salta och peppra efter smak
Instruktioner:
- Skala potatisen och koka den i saltat vatten. Efter tillagning, kyl och skär i skivor.
- Skala löken och vitlöken och hacka sedan fint. Tvätta och torka spenaten.
- Hetta upp smöret i en panna, tillsätt hackad lök och vitlök, fräs tills löken blir glasig. Tillsätt spenat och stek tills det vissnat. Krydda med salt och peppar.
- Värm ugnen till 180 grader C (356 grader F). Lägg ett lager potatis i en ugnsfast form, strö över salt och peppar och lägg sedan ett lager spenat och lök. Upprepa tills ingredienserna är slut, avsluta med ett lager potatis.
- Fördela grädden jämnt över grytan, strö sedan över riven ost. Grädda i ugnen i ca 30 minuter tills osten smält och fått färg.
Förberedelsetid: 1 h
Tillagningstid: 30 min
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 127 kcal
Kolhydrater: 9 g
Protein: 7 g
Fett: 7 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.