Upptäck Asiens smaker: Recept på aromatisk thailändsk kyckling med kokosmjölk

Det thailändska köket är känt över hela världen för sin unika blandning av smaker, aromer och texturer. En av de mest populära rätterna som har erövrat smaklökar över hela världen är thailändsk kyckling. Detta recept, fullt av aromatiska ingredienser och kryddiga toner, är enkelt att göra och perfekt för kyligare dagar. Med vårt recept kan du nu njuta av denna exotiska rätt utan att lämna ditt kök. Thailändsk kyckling är en rätt som kombinerar söta, sura, kryddiga och salta smaker, och skapar en harmonisk symfoni av smaker som är karakteristisk för det thailändska köket. Huvudingrediensen är kyckling, kokosmjölk, currypasta och olika grönsaker som tillsammans bildar en rik och tillfredsställande måltid. Denna rätt är också mycket mångsidig, eftersom den kan serveras med ris, risnudlar eller till och med kryddigt. Att förbereda thailändsk kyckling kan verka komplicerat, men i själva verket är det en process som även en nybörjare kock kan bemästra. Nyckeln till framgång är noggrann förberedelse av alla ingredienser och att följa instruktionerna steg för steg. Kom ihåg att det thailändska köket värdesätter balans i smakerna, så det är viktigt att anpassa mängden av varje ingrediens efter din egen smak.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 1 hel kycklingbröst - cirka 500 g (17.6 oz)
• 1 matsked röd currypasta
• 1 matsked potatisstärkelse
• 1 matsked olja för stekning
• 2 matskedar kokosolja
• halv lök eller en bit purjolök - cirka 80 g (2.8 oz)
• inte fullt en kopp kokosmjölk - cirka 220 ml (7.4 fl oz)
• 1 matsked soja och fisksås vardera
• 3 matskedar limejuice - eller något mindre
• 3 vitlöksklyftor - cirka 15 g (0.5 oz)
• cirka 2 cm ingefärsrot
• cirka 3 cm färsk chili
• en handfull gräslök
• 50 g jordnötter eller cashewnötter (1.8 oz)
• 20 g ljusa sesamfrön (0.7 oz)

Instruktioner:

1. Rosta lätt krossade jordnötter (osaltade) i en torr panna. Rosta nötterna i 5 minuter och skaka pannan varannan minut. Efter denna tid tillsätt sesamfrön och rosta i ytterligare fem minuter.
2. Rensa och skär kycklingfiléerna i tärningar. Lägg curry pastan och olja i en skål med kycklingen. Blanda och låt stå i 20 minuter.
3. Sprid ut kycklingen i currypasta på en tallrik och pudra med potatisstärkelse.
4. Värm kokosoljan i en panna. Tillsätt lök, vitlök, ingefära och chili. Efter några minuter, tillsätt köttbitarna och stek i cirka 5 minuter.
5. Till sist tillsätt soja- och fisksås, kokosmjölk och limejuice. Koka i ytterligare 5 minuter.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.