Kladdkaka: Traditionellt recept på hemlagad comfort food

Kladdkaka är en sådan rätt som påminner oss om hemmet, om värmen i våra mormödrars och mödrars kök. Det är ett enkelt men otroligt tillfredsställande recept som alltid lyfter vårt humör. Kladdkaka är mycket mångsidig - den ersätter lätt pasta, gröt eller havregryn. Den kan serveras med mjölk, buljong, grönsakssoppa eller till och med vanligt vatten. Det gör den till en idealisk lösning för varje tillfälle - från vardagsmiddagar till speciella tillfällen. I den här artikeln delar jag med mig av mitt beprövade recept på kladdkaka som alltid blir perfekt.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 3 dl mjölk eller växtbaserad dryck - 750 ml (25.3 fl oz)
• 2 medelstora ägg - 100 g (3.5 oz)
• 5 matskedar vetemjöl - 50 g (1.8 oz)
• en nypa salt - för salt version
• en tesked vaniljsocker - för söt version

Instruktioner:

1. Blanda mjöl och ägg i en skål till en slät smet.
2. Koka upp mjölken i en liten kastrull. Om du planerar att göra kladdkakan sötare, tillsätt vaniljsocker till mjölken. Om du föredrar en saltare variant, kan du lätt salt mjölken.
3. Häll försiktigt smeten i den kokande mjölken, i en jämn stråle. Rör inte genast om, vänta en stund så att kakorna behåller sin struktur.
4. Efter en stund kommer kakorna att svälla och bli fluffiga. Rör om allt. Efter cirka en till en och en halv minut kan du stänga av värmen.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.