Dumplings med kött: traditionella smaker av polskt kök

Det här är vad som är vackert med det polska köket: rikedomen av smaker, variationen av ingredienser och förmågan att skapa riktigt tillfredsställande rätter av enkla, tillgängliga ingredienser. Dumplings med kött är en av skatterna i vårt kök. De är populära i hela Mazovien, Warmia, Masurien och Podlasie, och deras historia kan spåras tillbaka till medeltiden. Pyzy är en typ av dumplings, vanligtvis serverad med kött, även om det även finns varianter med blåbär, keso eller ost. Gjorda av rå eller kokt potatis, ofta med tillsats av mjöl, är dumplings enkla och näringsrika på samma gång. De finns på listan över "traditionella produkter" från ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling. Även om pyzy med kött är en maträtt som finns i många polska hem, är det inte en rätt som kan tillagas snabbt. Att förbereda denna måltid kräver lite arbete och tid, men slutresultatet är värt varje ögonblick.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 1 kg (35,3 oz) potatis
• 200 g (7 oz) potatismjöl
• 1 ägg
• Salt att smaka
• 300 g (10,6 oz) malet kött (t.ex. fläsk eller nötkött)
• 1 liten lök
• Salt, peppar, mejram efter smak

Instruktioner:

1. Vi börjar med att förbereda fyllningen. Blanda köttfärs med finhackad lök och kryddor. Blanda allt ordentligt och ställ åt sidan.
2. Sedan förbereder vi degen för dumplings. Skala potatisen, koka tills den är mjuk och passera sedan genom en potatispress. Tillsätt potatismjöl, ägg och salt. Vi blandar allt noggrant.
3. Forma små bollar av degen, lägg en del kött inuti varje och håll ihop, skapa formen av en dumpling.
4. Koka upp vatten i en stor kastrull, tillsätt salt. När vattnet börjar koka, tillsätt dumplings och koka på låg värme i ca 20-30 minuter.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.