Receta keto cheesecake
Keto cheesecake është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme, ideale për njerëzit në një dietë ketogjenike. Ky cheesecake ka një bazë të shkrifët të bërë nga bajame të bluara dhe një mbushje të butë dhe kremoze me djathë me pak yndyrë sipër. Falë përdorimit të sheqerit eritritol si ëmbëlsues, toka me djathë është e ulët në karbohidrate dhe është e përshtatshme për diabetikët. Shtimi i limonit i jep një shije delikate, freskuese. Kjo është një ëmbëlsirë e mrekullueshme që do të kënaqë shije tuaj dhe do t'ju lejojë të shijoni cheesecake të shijshme pa shkelur rregullat e dietës keto.
Përbërësit:
- 250 gr bajame
- 6 lugë gjalpë, të shkrirë
- 500 gr krem djathi me pak yndyrë
- 200 g salcë kosi me pak yndyrë
- 3 vezë
- 1 lugë gjelle sheqer eritritol (ose ëmbëlsues tjetër keto)
- 1 lugë ekstrakt vanilje
- Lëngu dhe lëkura e 1 limoni
Udhëzime:
- Përgatitni një formë me diametër rreth 20 cm, të veshur me letër furre.
- Ngroheni furrën në 160°C.
- Thajini bajamet në furrë për disa minuta derisa të marrin ngjyrë të artë. Grijini ato në një pluhur të imët në një blender ose mulli kafeje.
- Bashkoni bajamet e bluara dhe gjalpin e shkrirë në një tas. Përziejini mirë derisa të krijohet një masë homogjene. Masën e kalojmë në kallëpin e përgatitur dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë në fund.
- Në një enë rrihni kremin e djathit, kosin, vezët, sheqerin eritritol, ekstraktin e vaniljes dhe lëngun dhe lëkurën e limonit. Rrihni përbërësit derisa të merrni një konsistencë uniforme.
- Masën e djathit e hedhim mbi bazën e bajames në kallëp.
- Piqeni cheesecake-un në furrën e nxehur më parë për rreth 45-50 minuta, ose derisa pjesa e sipërme të skuqet lehtë dhe qendra të jetë e fortë.
- Pas pjekjes fikni furrën dhe e lini cheesecake në furrë të ftohet ngadalë. Më pas vendoseni në frigorifer dhe lëreni të ftohet plotësisht për të paktën 4 orë ose mundësisht gjatë natës.
- Para se ta shërbeni, mund ta dekoroni cheesecake-un me fruta të freskëta ose ta spërkatni me pluhur eritritol.
- Kjo recetë keto cheesecake është e lartë në yndyrë dhe e ulët në karbohidrate, duke e bërë atë të përshtatshme për një dietë ketogjenike. Shijoni shijen e cheesecake-it duke e ditur se është në përputhje me keto. Të bëftë mirë!
Përmbledhje
Keto cheesecake është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme, ideale për njerëzit në një dietë ketogjenike. Ky cheesecake ka një bazë të shkrifët të bërë nga bajame të bluara dhe një mbushje të butë dhe kremoze me djathë me pak yndyrë sipër. Falë përdorimit të sheqerit eritritol si ëmbëlsues, toka me djathë është e ulët në karbohidrate dhe është e përshtatshme për diabetikët. Shtimi i limonit i jep një shije delikate, freskuese. Kjo është një ëmbëlsirë e mrekullueshme që do të kënaqë shije tuaj dhe do t'ju lejojë të shijoni cheesecake të shijshme pa shkelur rregullat e dietës keto.
Koha e përgatitjes: 1 h
Koha e gatimit: 1 h10 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 415 kcal
Karbohidratet: 27 g
Proteina: 7 g
Yndyrnat: 31 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
