Receta e byrekut me mollë keto
Byreku me mollë Keto është një variant i recetës klasike të byrekut me mollë, i përshtatur me dietën ketogjenike. Në vend të miellit dhe sheqerit tradicional, përdoret mielli i bajames dhe një ëmbëlsues me pak kalori. Brumi është i pasur me fibra dhe yndyrna të shëndetshme gjalpi. Mollët e prera në feta shtojnë lëngshmëri dhe ëmbëlsi natyrale. Kjo byrekë e shijshme dhe mbushëse me mollë është zgjidhja perfekte për njerëzit që duan të shijojnë ëmbëlsirën në një dietë keto pa kompromentuar planin e tyre të të ngrënit. Mund të shërbehet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë, është i përsosur me një filxhan çaj ose kafe të nxehtë.
Përbërësit:
- 2 gota miell bajame
- 1/4 filxhan eritritol ose ëmbëlsues tjetër me pak kalori
- 1 lugë çaji kanellë
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/2 filxhan gjalpë, i shkrirë
- 2 vezë
- 2 lugë gjelle ujë
- 4 mollë mesatare, të qëruara dhe të prera në feta
- Lëng i gjysmë limoni
Udhëzime:
- Ngroheni furrën në 180 gradë C. Përgatisni një tepsi të rrumbullakët me diametër rreth 23 cm, e lyeni me gjalpë ose e lyeni me letër furre.
- Në një tas, përzieni së bashku miellin e bajames, eritritolin (ose ëmbëlsuesin tjetër), kanellën, pluhurin për pjekje dhe kripën.
- Tek përbërësit e thatë shtoni gjalpin e shkrirë, vezët dhe ujin. Përziejini mirë derisa përbërësit të bashkohen.
- Në një enë tjetër përzieni mollët me lëngun e limonit. Kjo do të ndihmojë në parandalimin e skuqjes së tyre.
- Hidhni gjysmën e brumit në fund të tepsisë dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në fund. Më pas shtroni gjysmën e mollëve të prera në feta.
- Përsëriteni këtë proces duke shtuar gjysmën tjetër të brumit dhe pjesën tjetër të mollëve sipër.
- E vendosim tavën në furrë dhe e pjekim për rreth 40-45 minuta ose derisa peta të marrë ngjyrë të artë dhe mollët të jenë të buta.
- Pas pjekjes, hiqeni byrekun me mollë nga furra dhe lëreni të ftohet për disa minuta.
- Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohtë. Nëse dëshironi, mund ta shërbeni edhe me krem pana sipër.
Përmbledhje:
Byreku me mollë Keto është një variant i recetës klasike të byrekut me mollë, i përshtatur me dietën ketogjenike. Në vend të miellit dhe sheqerit tradicional, përdoret mielli i bajames dhe një ëmbëlsues me pak kalori. Brumi është i pasur me fibra dhe yndyrna të shëndetshme gjalpi. Mollët e prera në feta shtojnë lëngshmëri dhe ëmbëlsi natyrale. Kjo byrekë e shijshme dhe mbushëse me mollë është zgjidhja perfekte për njerëzit që duan të shijojnë ëmbëlsirën në një dietë keto pa kompromentuar planin e tyre të të ngrënit. Mund të shërbehet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë, është i përsosur me një filxhan çaj ose kafe të nxehtë.
Koha e përgatitjes: 40 min
Koha e gatimit: 40 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 179 kcal
Karbohidratet: 18 g
Proteina: 1.9 g
Yndyrnat: 11 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.