Recept na halušky
Domáce knedle: klasika poľskej kuchyne, ktorá poteší vaše jazýčky! Snívali ste niekedy o domácej knedli, ktorá sa vám rozplýva v ústach? Náš recept na domáce knedle vám umožní pripraviť toto klasické poľské jedlo, ktoré poteší vaše mlsné jazýčky. Pierogi sú jemné cesto plnené lahodnou plnkou, uvarené a do chrumkava vyprážané. Náš recept je založený na tradičnom spôsobe prípravy halušiek, ktorý zaručuje dokonalú textúru a chuť. Príprava domácich halušiek môže zabrať trochu času a trpezlivosti, no výsledok stojí za to. Môžete experimentovať s rôznymi plnkami – od tradičných, ako sú ruské či mäsové, až po kreatívnejšie a nezvyčajnejšie. Nechajte chuť domácich knedlíkov prekvapiť vaše mlsné jazýčky! Vyskúšajte náš recept na toto klasické poľské jedlo a vychutnajte si lahodné knedle, ktoré sú ideálne na rodinnú večeru aj špeciálne príležitosti.
Ingrediencie:
- 300 g (10,5 oz) pšeničnej múky
- 150 ml (5 oz) teplej vody
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- 1/2 lyžičky soli
- Plnka podľa vašich preferencií (napr. mäso, zemiaky, syr)
- Dusená cibuľa (voliteľné)
- Kuchynská soľ
Inštrukcie:
- V miske zmiešame múku so soľou. Pridajte vodu a olej, potom cesto miesime, kým nebude hladké a elastické.
- Cesto necháme prikryté utierkou odpočívať asi 30 minút.
- Cesto rozdeľte na dve časti a jednu rozvaľkajte na tenkú vrstvu.
- Vykrajujte kruhy pomocou pohára alebo vykrajovačky.
- Do stredu každého kruhu položte časť plnky. Okraje cesta zaštipnite, aby ste vytvorili polmesačné knedle.
- Postup zopakujte s druhou časťou cesta a zvyšnou plnkou.
- Halušky varíme v osolenej vriacej vode asi 3-5 minút, kým nevyplávajú na povrch.
- Knedle vyberieme cedníkom a scedíme.
- Knedle prípadne opečieme na panvici s cibuľou, aby získali chrumkavú kôrku.
- Podávame horúce knedle posypané kôprom alebo cibuľovými oškvarkami.
Zhrnutie
Príprava domácich knedlí môže byť výzvou, ale konečný výsledok je mimoriadne uspokojivý. Náš recept na knedle vám umožní vytvoriť autentické jedlo poľskej kuchyne, ktoré sa topí v ústach. Jemné cesto a lahodná plnka potešia vaše mlsné jazýčky.Plnku si môžete prispôsobiť podľa svojich preferencií, experimentovať s rôznymi príchuťami a ingredienciami. Halušky môžu byť tradičné plnené ruskou, mäsovou alebo zemiakovou plnkou, ale môžete si dopriať aj kreatívnejšie kombinácie. Dôležité je nechať cesto 30 minút odpočívať, aby bolo elastické a ľahko sa vyvaľovalo . Potom už len stačí vykrojiť kolieska, napchať plnkou a zlepiť halušky. Varte ich v osolenej vriacej vode, kým nevyplávajú na povrch, potom ich môžete opražiť na panvici s cibuľou na chrumkavú kôrku. Knedle sú skvelé ako rodinná večera alebo na špeciálne príležitosti. Podávajte ich horúce, posypané kôprom alebo cibuľovými oškvarkami na zvýraznenie ich chuti. Ide o klasickú poľskú pochúťku, ktorá určite ulahodí každému mlsnému jazýčku.
Čas prípravy: 30 min
Čas varenia: 5 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 195 kcal
Sacharidy: 29.6 g
Bielkoviny: 5.3 g
Tuky: 6.1 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.
