Rezance s kapustou
Łazanki s kapustou sú tradičné poľské jedlo, ktoré má v kuchyni a kultúre tejto krajiny hlboko zakorenené miesto. Je to útulné, výdatné jedlo, ktoré je na poľských stoloch obľúbené už po stáročia. Łazanki, malé štvorcové kúsky cesta, sú skombinované s jemne dusenou kapustou a kúskami mäsa v jednom veľkom jedle, ktoré zasýti aj chutí. Hlavnou postavou je Kapusta, ktorá je jednou z najdôležitejších ingrediencií poľskej kuchyne. tu. Je jemne dusené na miernom ohni, kým nezmäkne a nie je aromatické. Korenie pridáva vrstvy chuti, zatiaľ čo mäso, často klobása alebo slanina, dodáva hĺbku a bohatosť. To všetko sa spája s rezancami, ktoré sú varené al dente , aby dodali textúru a pohodlie. Kapustové rezance sú nielen chutné, ale aj veľmi uspokojivé. Vďaka vysokému množstvu bielkovín a vlákniny je to pokrm, ktorý vám dodá pocit sýtosti na dlhšie. Je to ideálne jedlo na chladné zimné večery, no zároveň je dostatočne ľahké na to, aby sa dalo podávať ako letná večera.
Ingrediencie:
- 500 g (18 uncí) rezancov
- 1 hlávka kapusty (asi 1 kg/35 oz)
- 200 g (7 oz) údenej slaniny
- 1 cibuľa
- 1 lyžica masla
- Soľ a korenie podľa chuti
- Voda na varenie
Inštrukcie:
- Kapustu nakrájame nadrobno. Slaninu a cibuľu tiež nakrájame na malé kocky.
- Vo veľkej panvici rozohrejte maslo. Pridáme slaninu a na strednom ohni opečieme do chrumkava.
- K slanine pridáme cibuľu a opražíme do sklovita.
- Pridajte kapustu, dochuťte soľou a korením a varte na miernom ohni, kým kapusta nezmäkne a nezačne mierne hnednúť.
- Zároveň si vo veľkom hrnci uvaríme rezance podľa návodu na obale. Keď je pripravený, scedíme a pridáme ku kapuste.
- Všetko dôkladne premiešame, skontrolujeme, či je jedlo správne ochutené a podávame.
Čas prípravy: 20 min
Čas varenia: 40 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 152.5 kcal
Sacharidy: 31.8 g
Bielkoviny: 6.1 g
Tuky: 0.1 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.
