Objavte chute Ázie: Recept na aromatické thajské kura s kokosovým mliekom

Thajská kuchyňa je známa po celom svete svojou jedinečnou zmesou chutí, vôní a textúr. Jedným z najobľúbenejších jedál, ktoré si získalo srdcia gurmánov po celom svete, je thajské kura. Tento recept plný aromatických prísad a korenistých tónov sa ľahko pripravuje a je ideálny na chladnejšie dni. Vďaka nášmu receptu si teraz môžete vychutnať toto exotické jedlo bez toho, aby ste opustili svoju kuchyňu. Thajské kura je jedlo, ktoré spája sladké, kyslé, korenisté a slané chute a vytvára tak harmonickú symfóniu chutí, ktorá je charakteristická pre thajskú kuchyňu. Hlavnými ingredienciami sú kuracie mäso, kokosové mlieko, kari pasta a rôzna zelenina, ktoré spolu tvoria bohaté a uspokojujúce jedlo. Toto jedlo je tiež veľmi všestranné, pretože sa môže podávať s ryžou, ryžovými rezancami alebo dokonca pikantné. Príprava thajského kurčaťa sa môže zdať komplikovaná, ale v skutočnosti je to proces, ktorý ľahko zvládne aj začínajúci kuchár. Kľúčom k úspechu je starostlivo pripraviť všetky ingrediencie a postupovať podľa pokynov krok za krokom. Pamätajte, že thajská kuchyňa si cení vyváženosť chutí, preto je dôležité prispôsobiť množstvo jednotlivých ingrediencií vašej chuti.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 1 celé kuracie prsia - asi 500 g (17,6 oz)
• 1 polievková lyžica červenej kari pasty
• 1 polievková lyžica zemiakového škrobu
• 1 lyžica oleja na vyprážanie
• 2 polievkové lyžice kokosového oleja
• polovica cibule alebo kúsok póru - asi 80 g (2,8 oz)
• menej ako šálka kokosového mlieka – asi 220 ml (7,4 fl oz)
• lyžica sójovej omáčky a rybacej omáčky
• 3 polievkové lyžice limetkovej šťavy – alebo o niečo menej
• 3 strúčiky cesnaku - asi 15 g (0,5 unce)
• asi 2 cm koreňa zázvoru
• asi 3 cm čerstvej čili papričky
• hrsť pažítky
• 50 g arašidov alebo kešu (1,8 oz)
• 20 g svetlých sezamových semienok (0,7 oz)

Inštrukcie:

1. Na suchú panvicu prisypeme jemne rozdrvené arašidy (nesolené). Orechy opekajte 5 minút, pričom panvicu každú minútu pretrepte. Po uplynutí tejto doby pridajte sezamové semienka a restujte ďalších päť minút.
2. Kuracie filety očistíme a nakrájame na kocky. Do misy s mäsom pridajte kari pastu a olej na varenie. Premiešame a odstavíme na 20 minút.
3. Kurča v kari paste rozložíme na tanier a posypeme zemiakovým škrobom.
4. Na panvici rozohrejeme kokosový olej. Pridajte cibuľu, cesnak, zázvor a chilli. Po pár minútach pridáme kúsky mäsa a opekáme asi 5 minút.
5. Nakoniec pridáme sójové a rybie omáčky, kokosové mlieko a limetkovú šťavu. Varte ďalších 5 minút.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.