Objavovanie chutí Ázie: Recept na zdravé a farebné jarné rolky

Spring Rolls, tiež známe ako jarné rolky, sú obľúbeným ázijským jedlom, ktoré si získalo lásku gurmánov po celom svete. Sú to jemné rolky z ryžového papiera, plnené najrôznejšími ingredienciami – od čerstvej zeleniny až po ryžové rezance. Náš recept na jarné rolky sa odlišuje tým, že sa pripravujú bez vyprážania, čo z nich robí zdravšiu alternatívu k tradičným verziám tohto jedla. V našom recepte sa zameriavame na vegetariánsku verziu, ale podávame aj varianty s prídavkom kuracieho mäsa alebo kreviet, vďaka čomu je univerzálny pre akýkoľvek typ stravovania. Príprava Spring Rolls je jednoduchá a nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti, čo z nich robí ideálne jedlo na prípravu na spoločenské stretnutia alebo rodinné večere. Náš recept sa zameriava na základné ingrediencie, ale neváhajte experimentovať a pridajte svoje obľúbené ingrediencie. Ste pripravení na kulinársku cestu do Ázie? Pripravte sa na objavenie chuti Spring Rolls!

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 10 okrúhlych listov ryžového papiera (do 90 g)
• 100 g tenkých ryžových rezancov (váha pred varením)
• 1 zrelé avokádo (asi 250 g)
• 2 menšie mrkvy (do 180 g)
• 1 skleníková uhorka alebo 2 poľné uhorky (do 180 g)
• polovica malej červenej cibule (do 40 g)
• kúsok červenej papriky (do 40 g)
• malá hrsť čerstvej mäty a lístkov bazalky
• hrsť klíčkov mungo alebo napríklad klíčky slnečnice
• hrsť hustej pažítky alebo mladej jarnej cibuľky s pažítkou
• 4 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 4 polievkové lyžice horúcej vody
• 2 polievkové lyžice ryžového octu
• 4 polievkové lyžice cukru, napríklad trstinového cukru (do 40 g)
• 1 čerstvá čili paprička (asi 15 g)
• 2 strúčiky cesnaku (asi 10 g)
• 2 lyžice limetkovej alebo citrónovej šťavy

Inštrukcie:

1. Pripravte omáčku na jarné závitky. V miske zmiešajte cukor, horúcu vodu, sójovú omáčku, ryžový ocot a limetkovú šťavu. Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a čili. Miešame, kým sa cukor nerozpustí.
2. Ryžové rezance uvaríme podľa návodu na obale, potom scedíme. Môžete zmiešať s polovicou pripravenej omáčky.
3. Pripravte zeleninu: Avokádo, mrkvu, uhorky, cibuľu a papriku nakrájajte na tenké prúžky. Nasekajte aj pažítku.
4. Namočte listy ryžového papiera do teplej vody, kým nebudú pružné.
5. Na každý plát poukladajte zeleninu, cestoviny a bylinky. Preložte strany dovnútra a potom plát zrolujte, aby ste vytvorili rolku.
6. Jarné závitky podávajte s pripravenou omáčkou.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.