Kuracie mäso v kari omáčke: Čaro ázijskej kuchyne na našom stole

Keď si spomenieme na ázijskú kuchyňu, jedno z prvých jedál, ktoré nám napadne, je pravdepodobne kuracie kari. Toto jedlo, ktoré má svoj pôvod v krajinách juhovýchodnej Ázie, je veľmi obľúbené po celom svete. Vyznačuje sa intenzívnou chuťou, korenitosťou a aromatickými vôňami. Kura v kari omáčke je dokonalým príkladom toho, ako jednoduché ingrediencie v správnom pomere dokážu vytvoriť pokrm s bezkonkurenčnou hĺbkou chuti. Táto omáčka sa skladá z mnohých ingrediencií – od korenia ako kari, rasca či koriander až po rôzne druhy zeleniny a mäsa. To všetko spolu s kuracím mäsom vytvára harmonický celok, ktorý dokáže uspokojiť aj tie najnáročnejšie jazýčky. Príprava kuracieho mäsa v kari omáčke sa môže zdať na prvý pohľad komplikovaná. Množstvo surovín a stupeň ich prípravy totiž dokáže zasypať aj skúseného kuchára. S naším receptom však tento pokrm bez problémov zvládne pripraviť každý. Stačí dôsledné dodržiavanie krokov a trocha trpezlivosti a konečný výsledok určite prekoná naše očakávania.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 500 g (17,6 oz) kuracích pŕs
• 1 veľká cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja
• 2 polievkové lyžice kari pasty
• 400 g (14,1 oz) konzervovaných paradajok
• 200 ml (6,76 fl oz) kokosového mlieka
• Soľ podľa chuti
• Paprika podľa chuti

Inštrukcie:

1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
2. Na panvici zohrejte olej, potom pridajte nakrájané kuracie mäso. Smažte, kým mäso nezačne hnednúť.
3. Pridajte cibuľu a cesnak ku kurčaťu a niekoľko minút smažte.
4. Pridajte kari pastu a miešajte, kým sa všetko neobalí korením.
5. Pridajte paradajky a šťavu do panvice a premiešajte. Znížte teplotu, panvicu prikryte a duste 10 minút.
6. Potom pridáme kokosové mlieko, soľ a korenie. Všetko spolu premiešame a varíme ďalších 5 minút.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.