Rețetă de pandișpan în stil keto
Această rețetă de pandișpan în stil keto este perfectă pentru persoanele care urmează o dietă ketogenă sau își limitează aportul de carbohidrați. Făina tradițională este înlocuită aici cu făină de migdale și fibre de cocos, ceea ce îi conferă o textură ușoară și o aromă delicată de nucă. Tortul pandișpan este îndulcit cu un îndulcitor compatibil keto, cum ar fi eritritol, pentru a menține carbohidrații scăzute. Este o alternativă grozavă la tradiționalul pandișpan, iar după coacere, îl puteți decora după preferințe. Bucurați-vă de acest desert delicios, cu conținut scăzut de carbohidrați, care este complementul perfect pentru dieta dumneavoastră ketogenă.
Ingrediente:
- 6 ouă
- 1/2 cană eritritol sau alt îndulcitor compatibil cu keto
- 1 1/2 cani de faina de migdale
- 1/4 cană fibră de cocos
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 lingurita de extract de vanilie
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C (350 de grade F). Pregătiți forma pentru pandișpan ungând-o cu unt sau folosind hârtie de copt.
- Separați gălbenușurile de albușuri. Puneți gălbenușurile într-un bol și albușurile în altul.
- Adăugați eritritol (sau alt îndulcitor) și extract de vanilie în bolul cu gălbenușurile. Se amestecă până când ingredientele sunt bine combinate.
- Într-un castron separat, amestecați făina de migdale, fibra de cocos și praful de copt.
- Adăugați ingredientele uscate (făină de migdale, fibră de cocos și praf de copt) la gălbenușuri. Se amestecă până când ingredientele sunt bine combinate și se formează un aluat omogen.
- Acum să vorbim despre albușuri. Folosește un mixer pentru a bate albușurile spumă până la vârfuri tari. Acestea ar trebui să aibă consistența unei spume stabile care persistă la capătul mixerului.
- Amesteca usor spuma de ou batut cu aluatul de migdale. Puteți face acest lucru cu o spatulă sau o lingură mare, înșurubând ușor spuma în aluat. Încercați să nu amestecați prea puternic pentru a nu scoate aerul din spumă.
- Turnați masa netedă în tava de copt pregătită. Nivelați partea de sus a tortului.
- Se pune forma in cuptorul preincalzit si se coace pandispansul pentru aproximativ 25-30 de minute, sau pana cand blatul este auriu si elastic si o frigaruie iese uscata.
- Dupa copt, scoatem pandispansul din cuptor si il lasam sa se raceasca in forma pentru cateva minute. Apoi scoateți ușor pandișpanul din formă și transferați-l pe un grătar pentru a se răci complet.
- Tortul pandișpan keto este acum gata să fie decorat sau servit singur. Il poti turna cu un sos compatibil keto, il poti decora cu fructe proaspete sau il poti acoperi cu o crema pe baza de lactate grase. Bucura-te de masa ta!
rezumat
Această rețetă de pandișpan în stil keto este perfectă pentru persoanele care urmează o dietă ketogenă sau își limitează aportul de carbohidrați. Făina tradițională este înlocuită aici cu făină de migdale și fibre de cocos, ceea ce îi conferă o textură ușoară și o aromă delicată de nucă. Tortul pandișpan este îndulcit cu un îndulcitor compatibil keto, cum ar fi eritritol, pentru a menține carbohidrații scăzute. Este o alternativă grozavă la tradiționalul pandișpan, iar după coacere, îl puteți decora după preferințe. Bucurați-vă de acest desert delicios, cu conținut scăzut de carbohidrați, care este complementul perfect pentru dieta dumneavoastră ketogenă.
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 215 kcal
Carbohidrați: 37 g
Proteine: 7 g
Grăsimi: 4.3 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
