Reteta de cheesecake keto
Cheesecake-ul Keto este un fel de mâncare delicios și sănătos, ideal pentru persoanele care urmează o dietă ketogenă. Acest cheesecake are o bază fulgioasă din migdale măcinate și o umplutură netedă și cremoasă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Datorită utilizării zahărului eritritol ca îndulcitor, cheesecake-ul are un conținut scăzut de carbohidrați și este prietenos cu diabetici. Adaosul de lamaie ii confera un gust delicat, racoritor. Acesta este un desert grozav care vă va satisface palatul și vă va permite să vă bucurați de un cheesecake delicios fără a încălca regulile dietei keto.
Ingrediente:
- 250 g migdale
- 6 linguri de unt, topit
- 500 g cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi
- 200 g de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- 3 oua
- 1 lingură zahăr eritritol (sau alt îndulcitor keto)
- 1 lingura de extract de vanilie
- Sucul și coaja de la 1 lămâie
Instrucțiuni:
- Pregătiți o formă cu diametrul de aproximativ 20 cm, tapetată cu hârtie de copt.
- Preîncălziți cuptorul la 160°C.
- Se usucă migdalele la cuptor pentru câteva minute până devin aurii. Măcinați-le într-o pulbere fină într-un blender sau râșniță de cafea.
- Combinați migdalele măcinate și untul topit într-un castron. Se amestecă bine până se formează o masă omogenă. Transferați masa în matrița pregătită și întindeți-o uniform pe fund.
- Într-un castron, bate crema de brânză, smântână, ouăle, zahărul eritritol, extractul de vanilie și sucul și coaja de lămâie. Bateți ingredientele până obțineți o consistență uniformă.
- Se toarnă amestecul de brânză peste baza de migdale în formă.
- Coaceți cheesecake-ul în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 45-50 de minute, sau până când blatul se rumenește ușor și centrul este ferm.
- După coacere, se oprește cuptorul și se lasă cheesecake-ul la cuptor să se răcească încet. Apoi transferați-l la frigider și lăsați-l să se răcească complet timp de cel puțin 4 ore sau de preferat peste noapte.
- Înainte de servire, puteți decora cheesecake-ul cu fructe proaspete sau stropiți cu pudră de eritritol.
- Această rețetă de cheesecake keto este bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați, ceea ce o face potrivită pentru o dietă ketogenă. Bucurați-vă de gustul cheesecake-ului știind că este compatibil cu keto. Bucura-te de masa ta!
rezumat
Cheesecake-ul Keto este un fel de mâncare delicios și sănătos, ideal pentru persoanele care urmează o dietă ketogenă. Acest cheesecake are o bază fulgioasă din migdale măcinate și o umplutură netedă și cremoasă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Datorită utilizării zahărului eritritol ca îndulcitor, cheesecake-ul are un conținut scăzut de carbohidrați și este prietenos cu diabetici. Adaosul de lamaie ii confera un gust delicat, racoritor. Acesta este un desert grozav care vă va satisface palatul și vă va permite să vă bucurați de un cheesecake delicios fără a încălca regulile dietei keto.
Timp de pregătire: 1 h
Timp de gătit: 1 h10 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 415 kcal
Carbohidrați: 27 g
Proteine: 7 g
Grăsimi: 31 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
