Găluște cu carne: arome tradiționale din bucătăria poloneză

Iată ce este frumos la bucătăria poloneză: bogăția de arome, varietatea ingredientelor și capacitatea de a crea mâncăruri cu adevărat satisfăcătoare din ingrediente simple și disponibile. Galustele cu carne sunt una dintre comorile bucatariei noastre. Sunt populare în toată Mazovia, Warmia, Masuria și Podlasie, iar istoria lor poate fi urmărită încă din Evul Mediu. Pyzy sunt un tip de găluște, de obicei servite cu carne, deși există și versiuni cu afine, brânză de vaci sau brânză. Făcuți din cartofi cruzi sau fierți, adesea cu adaos de făină, găluștele sunt simple și hrănitoare în același timp. Ele se află pe lista „Produse tradiționale” a Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale. Deși pyzy cu carne este un fel de mâncare care se găsește în multe case poloneze, nu este un fel de mâncare care poate fi preparat rapid. Pregătirea acestei mese necesită ceva muncă și timp, dar rezultatul final merită fiecare moment.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• 1 kg (35,3 oz) de cartofi
• 200 g (7 oz) făină de cartofi
• 1 ou
• Sarat la gust
• 300 g (10,6 oz) carne tocată (de ex. carne de porc sau vită)
• 1 ceapă mică
• Sare, piper, maghiran dupa gust

Instrucțiuni:

1. Începem prin a pregăti umplutura. Amesteca carnea tocata cu ceapa tocata marunt si condimentele. Se amestecă totul bine și se lasă deoparte.
2. Apoi pregătim aluatul pentru găluște. Curățați cartofii, gătiți până se înmoaie, apoi treceți printr-o presa de cartofi. Adăugați făină de cartofi, ou și sare. Amestecam totul bine.
3. Din aluat formați bile mici, puneți o porție de carne în interiorul fiecăruia și lipiți-le, creând forma unei găluște.
4. Fierbe apa intr-o oala mare, adauga sare. Când apa începe să fiarbă, adăugați găluște și fierbeți la foc mic aproximativ 20-30 de minute.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.