Sos winegret - uniwersalny dodatek do sałatek
W świecie kulinarnym istnieją składniki i przepisy, które zdają się być nieodłącznym elementem naszych posiłków. Sos winegret to jeden z tych dodatków, które mogą przekształcić nawet najprostszą sałatkę w wyrafinowane danie. Pochodzący z kuchni francuskiej, sos winegret, to klasyk, który zdobył popularność na całym świecie. Dzięki swojej prostocie i wszechstronności, pasuje niemal do każdej sałatki - od delikatnej mieszanki sałat, przez sałatkę grecką, aż po sycące sałatki z grilla. Sekret sosu winegret tkwi w jego prostocie. To połączenie oliwy z octem, z dodatkiem soli, pieprzu i musztardy. Proste składniki, które większość z nas ma w swojej kuchni, a które razem tworzą prawdziwie wyjątkowy smak. Dodatek musztardy dodaje sosowi pikantności, a równocześnie emulguje składniki, dzięki czemu sos jest jednolity i aksamitny. Sos winegret to nie tylko doskonały dodatek do sałatek. Świetnie sprawdzi się również jako marynata do mięs czy sos do grillowanych warzyw. Dzięki swojej kwasowości, sos winegret doskonale podkreśla smak warzyw, dodając im charakteru i głębi.
Składniki:
- 100ml (3.4fl oz) oliwy z oliwek
- 50ml (1.7fl oz) octu winnego
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Instrukcje:
- W małym słoiku łączymy oliwę z octem.
- Dodajemy musztardę Dijon, sól i pieprz.
- Zakręcamy słoik i energicznie wstrząsamy, aż składniki połączą się w jednolitą mieszankę.
Czas przygotowania: 5 min
Czas gotowania: 0 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 297.12 kcal
Węglowodany: 10 g
Białko: 0.38 g
Tłuszcz: 28.4 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.