Sos pomidorowy do lasagne
Lasagne to klasyczne włoskie danie, które zdobyło popularność na całym świecie. Warstwy makaronu przeplatające się z różnymi farszami, zapieczone do perfekcji, to kuszący obraz, który z pewnością przyciąga każdego miłośnika dobrego jedzenia. Jednym z najważniejszych elementów, który sprawia, że lasagne jest tak smakowite, jest sos pomidorowy. Jego soczysty, bogaty smak w połączeniu z łagodnym beszamelem i chrupiącym serem na wierzchu tworzą wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Sos pomidorowy do lasagne, mimo że wydaje się skomplikowany, jest naprawdę prosty do zrobienia w domu. Właściwe przygotowanie sosu jest kluczem do udanych lasagne, ponieważ to właśnie on dodaje danie głębi i intensywności. Tradycyjny sos pomidorowy do lasagne jest robiony z dobrej jakości pomidorów, ziół i przypraw, które razem tworzą doskonałą harmonię smaków. Niezależnie od tego, czy robisz lasagne dla rodziny na weekendowy obiad, czy też planujesz imponującą kolację dla gości, ten domowy sos pomidorowy z pewnością podniesie twoje danie na wyższy poziom.
Składniki:
- 2 puszki pelati (około 800g (28oz))
- 1 cebula (około 150g (5.3oz))
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek (około 30ml (1oz))
- 1 łyżeczka cukru
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
Instrukcje:
- Obierz cebulę i czosnek, a następnie posiekaj je na drobno.
- W dużym garnku, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smażąc je aż staną się złote i pachnące.
- Dodaj pelati do garnka. Jeśli pomidory są duże, możesz je rozgnieść łyżką na mniejsze kawałki.
- Dodaj cukier, sól, pieprz, oregano i bazylię. Mieszaj, aby wszystko dobrze się połączyło, a następnie zmniejsz ogień do niskiego.
- Pozwól sosowi gotować się przez około 30 minut, co jakiś czas mieszając. Po tym czasie sos powinien zgęstnieć i stać się intensywny w smaku.
- Teraz sos pomidorowy jest gotowy do użycia w lasagne. Jeśli chcesz, możesz go przetrzeć przez sitko, aby był bardziej gładki, ale to jest opcjonalne.
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 30 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 36.6 kcal
Węglowodany: 7.4 g
Białko: 1.3 g
Tłuszcz: 0.2 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.