Przepis na Hummus
Wyjątkowy hummus: kremowa pasta z ciecierzycy, tahini i aromatycznych przypraw. Idealna na przekąski i do kanapek! Czy szukasz przepisu na wyjątkowy hummus? Nasza propozycja pozwoli Ci przygotować tę kremową pastę z ciecierzycy, tahini i aromatycznych przypraw, która jest idealna na przekąski, do kanapek czy jako zdrowy dodatek do posiłków! Hummus to popularne danie kuchni bliskowschodniej, które zdobyło serca wielu smakoszy. Nasz przepis opiera się na połączeniu ugotowanej ciecierzycy, tahini (pasty sezamowej), czosnku, soku z cytryny i przypraw, takich jak kumin czy papryka. Wszystko to jest miksowane w kremową pastę o intensywnym smaku i delikatnej konsystencji. Przygotowanie wyjątkowego hummusu jest proste i szybkie. Wystarczy połączyć wszystkie składniki, zblendować je na gładką masę i doprawić do smaku. Hummus możesz podawać z chrupiącymi warzywami, pieczywem, chipsami czy jako dodatek do kanapek i sałatek. Wypróbuj nasz przepis na wyjątkowy hummus i ciesz się jego kremowym smakiem, bogactwem aromatów i wartościami odżywczymi. To idealna pasta na zdrowe przekąski, imprezowe spotkania czy jako dodatek do codziennych posiłków!
Składniki:
- 400g (14oz) ugotowanej ciecierzycy (z puszki lub wcześniej namoczonej i ugotowanej)
- 3 łyżki tahini (pasty sezamowej)
- Sok z 1-2 cytryn (do smaku)
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Szczypta soli
- Szczypta mielonego kuminu (opcjonalnie)
- Dodatkowa oliwa z oliwek i przyprawy do podania
Instrukcje:
- W blenderze lub robocie kuchennym umieść ugotowaną ciecierzycę, tahini, sok z cytryny, czosnek, oliwę z oliwek, sól i kumin.
- Miksuj składniki, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody.
- Przelej hummus do miseczki, skrop oliwą z oliwek i posyp dodatkowymi przyprawami (np. mielonym kuminem, papryką).
- Podawaj z kawałkami pieczywa, warzywami lub jako dip do chrupiących nachosów.
Podsumowanie
Twój pyszny hummus jest gotowy do podania! To klasyczne danie pochodzące z kuchni bliskowschodniej jest idealne jako przekąska lub dodatek do potraw. Bogaty smak ciecierzycy i tahini w połączeniu z sokiem z cytryny, czosnkiem i oliwą z oliwek tworzy kremową i aromatyczną pastę. Dodatek soli i mielonego kuminu nadaje hummusowi charakterystyczny smak. Możesz dostosować ilość soku z cytryny do swojego gustu, aby uzyskać odpowiednią kwasowość. Hummus świetnie smakuje z kawałkami pieczywa, takimi jak chleb pita, warzywami, jak marchewka czy papryka, lub jako dip do chrupiących nachosów. Przelej hummus do miseczki, skrop go oliwą z oliwek i posyp dodatkowymi przyprawami. Ciesz się smakiem tej pysznej i zdrowej przekąski!
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 0 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 177 kcal
Węglowodany: 20.1 g
Białko: 4.9 g
Tłuszcz: 8.5 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.