Odkryj smaki Azji: Przepis na aromatyczny kurczak po tajsku z mlekiem kokosowym

Kuchnia tajlandzka jest znana na całym świecie ze swojej wyjątkowej mieszanki smaków, aromatów i tekstur. Jednym z najbardziej popularnych dań, które zdobyło serca smakoszy na całym świecie, jest kurczak po tajsku. Ten przepis, pełen aromatycznych składników i pikantnych nut, jest prosty do wykonania i idealny na chłodniejsze dni. Dzięki naszemu przepisowi, możesz teraz cieszyć się tym egzotycznym daniem bez opuszczania swojej kuchni. Kurczak po tajsku to danie, które łączy w sobie smaki słodkie, kwaśne, ostre i słone, tworząc harmonijną symfonię smaków, która jest charakterystyczna dla kuchni tajskiej. Główne składniki to kurczak, mleko kokosowe, pasta curry i różne warzywa, które razem tworzą bogaty i satysfakcjonujący posiłek. To danie jest również bardzo wszechstronne, ponieważ można je podawać z ryżem, makaronem ryżowym lub nawet na ostro. Przygotowanie kurczaka po tajsku może wydawać się skomplikowane, ale w rzeczywistości jest to proces, który nawet początkujący kucharz może z łatwością opanować. Kluczem do sukcesu jest dokładne przygotowanie wszystkich składników i śledzenie instrukcji krok po kroku. Pamiętaj, że kuchnia tajlandzka ceni sobie równowagę smaków, więc ważne jest, aby dostosować ilość poszczególnych składników do swojego gustu.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 1 cała pierś z kurczaka - około 500 g (17.6 oz)
• 1 łyżka czerwonej pasty curry
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• 1 łyżka oleju do smażenia
• 2 łyżki oleju kokosowego
• pół cebuli lub kawałek pora - około 80 g (2.8 oz)
• niecała szklanka mleka kokosowego - około 220 ml (7.4 fl oz)
• po łyżce sosu sojowego i rybnego
• 3 łyżki soku z limonki - lub trochę mniej
• 3 ząbki czosnku - około 15 g (0.5 oz)
• około 2 cm korzenia imbiru
• około 3 cm świeżej papryczki chili
• garść szczypiorku
• 50 g orzechów ziemnych lub nerkowca (1.8 oz)
• 20 g sezamu jasnego (0.7 oz)

Instrukcje:

1. Na suchą patelnię wysyp lekko rozdrobnione orzechy arachidowe (niesolone). Praż orzechy przez 5 minut, co minutę wstrząsając patelnią. Po tym czasie dosyp sezam i praż jeszcze pięć minut.
2. Filety z kurczaka oczyść i pokrój w kostkę. Do miseczki z mięsem dodaj pastę curry i olej do smażenia. Wymieszaj i odstaw na 20 minut.
3. Kurczaka w paście curry rozłóż na talerzu i oprósz skrobią ziemniaczaną.
4. Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Dodaj cebulę, czosnek, imbir i chili. Po kilku minutach dodaj kawałki mięsa i smaż przez około 5 minut.
5. Na koniec dodaj sosy sojowy i rybny, mleko kokosowe i sok z limonki. Gotuj przez kolejne 5 minut.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.