Pyzy z Mięsem: Tradycyjne Smaki Kuchni Polskiej

Właśnie to jest piękne w polskiej kuchni: bogactwo smaków, różnorodność składników i umiejętność tworzenia prawdziwie satysfakcjonujących potraw z prostych, dostępnych składników. Pyzy z mięsem to jeden z tych skarbów naszej kuchni. Są one popularne na całym Mazowszu, Warmii, Mazurach i Podlasiu, a ich historię można śledzić do czasów średniowiecza. Pyzy są rodzajem klusek, zwykle podawanych z mięsem, choć istnieją też wersje z jagodami, twarogiem czy serem. Wykonane z surowych lub gotowanych ziemniaków, często z dodatkiem mąki, pyzy są jednocześnie proste i pożywne. Znajdują się one na liście 'Produktów tradycyjnych' Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Choć pyzy z mięsem to danie, które możemy znaleźć w wielu polskich domach, nie jest to potrawa, którą szybko przygotujemy. Przygotowanie tego posiłku wymaga nieco pracy i czasu, ale końcowy efekt jest warty każdej chwili.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 1kg (35.3oz) ziemniaków
• 200g (7oz) mąki ziemniaczanej
• 1 jajko
• Sól do smaku
• 300g (10.6oz) mięsa mielonego (np. wieprzowego lub wołowego)
• 1 mała cebula
• Sól, pieprz, majeranek do smaku

Instrukcje:

1. Zaczynamy od przygotowania nadzienia. Mięso mielone mieszamy z drobno posiekaną cebulą i przyprawami. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok.
2. Następnie przygotowujemy ciasto na pyzy. Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości, a następnie przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Dodajemy mąkę ziemniaczaną, jajko i sól. Wszystko dokładnie mieszamy.
3. Z ciasta formujemy niewielkie kulki, do środka każdej wkładamy porcję mięsa i zlepiamy, tworząc kształt kluski.
4. Gotujemy wodę w dużym garnku, dodajemy sól. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucamy pyzy i gotujemy na małym ogniu około 20-30 minut.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.