Kurczak w sosie curry: Urok kuchni azjatyckiej na naszym stole

Kiedy myślimy o kuchni azjatyckiej, jednym z pierwszych dań, które przychodzą na myśl, jest zapewne kurczak w sosie curry. To danie, które swój początek ma w krajach południowo-wschodniej Azji, cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Wyróżnia się intensywnym smakiem, pikantnością oraz aromatycznymi zapachami. Kurczak w sosie curry to doskonały przykład na to, jak proste składniki, połączone w odpowiednich proporcjach, potrafią stworzyć danie o niezrównanej głębi smaku. W skład tego sosu wchodzi wiele składników - od przypraw takich jak curry, kminek czy koriander, po różnego rodzaju warzywa i mięso. Wszystko to, razem z kurczakiem, tworzy harmonijną całość, która potrafi zaspokoić najbardziej wymagające podniebienia. Przygotowanie kurczaka w sosie curry może na pierwszy rzut oka wydawać się skomplikowane. Wszak ilość składników oraz stopień ich przygotowania może przytłoczyć nawet doświadczonego kucharza. Jednak z naszym przepisem każdy będzie w stanie przygotować to danie bez problemu. Wystarczy ścisłe przestrzeganie kroków oraz odrobina cierpliwości, a efekt końcowy na pewno przekroczy nasze oczekiwania.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 500g (17.6oz) piersi z kurczaka
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 2 łyżki pasty curry
• 400g (14.1oz) pomidorów z puszki
• 200ml (6.76 fl oz) mleka kokosowego
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy.
2. Na patelni rozgrzewamy olej, następnie wrzucamy pokrojonego kurczaka. Smażymy, aż mięso zacznie się zarumieniać.
3. Do kurczaka dodajemy cebulę i czosnek, smażymy razem przez kilka minut.
4. Dodajemy pastę curry, mieszamy, aż wszystkie składniki pokryją się przyprawą.
5. Do patelni dodajemy pomidory wraz z sokiem, mieszamy. Zmniejszamy ogień, przykrywamy patelnię i dusimy przez 10 minut.
6. Po tym czasie dodajemy mleko kokosowe, sól i pieprz. Całość mieszamy i gotujemy jeszcze przez 5 minut.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.