Odkrywając smak Azji: Przepis na zdrowe i kolorowe Spring Rolls

Spring Rolls, znane również jako sajgonki, to popularne danie kuchni azjatyckiej, które zdobyło miłość smakoszy na całym świecie. Są to delikatne rolki z papieru ryżowego, wypełnione różnorodnymi składnikami - od świeżych warzyw po makaron ryżowy. Co wyróżnia nasz przepis na Spring Rolls, to fakt, że są one przygotowywane bez smażenia, co czyni je zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych wersji tego dania. W naszym przepisie skupiamy się na wersji wegetariańskiej, ale podajemy również warianty z dodatkiem kurczaka lub krewetek, co czyni go uniwersalnym dla każdego rodzaju diety. Przygotowanie Spring Rolls jest proste i nie wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych, co czyni je idealnym daniem do przygotowania na spotkania towarzyskie lub rodzinne obiady. W naszym przepisie skupiamy się na podstawowych składnikach, ale zachęcamy do eksperymentowania i dodawania własnych ulubionych składników. Czy jesteś gotowy na kulinarną podróż do Azji? Przygotuj się na odkrycie smaku Spring Rolls!

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 10 okrągłych arkuszy papieru ryżowego (do 90 g)
• 100 g cienkiego makaronu ryżowego (waga przed ugotowaniem)
• 1 dojrzałe awokado (około 250 g)
• 2 mniejsze marchewki (do 180 g)
• 1 ogórek szklarniowy lub 2 gruntowe (do 180 g)
• pół małej cebuli czerwonej (do 40 g)
• kawałek czerwonej papryki (do 40 g)
• mała garść listków świeżej mięty i bazylii
• garść kiełków fasolki mung lub np. kiełków słonecznika
• garść grubego szczypiorku lub młodych dymek ze szczypiorkiem
• 4 łyżki sosu sojowego
• 4 łyżki gorącej wody
• 2 łyżki octu ryżowego
• 4 łyżki cukru np. trzcinowego (do 40 g)
• 1 świeża papryczka chili (około 15 g)
• 2 ząbki czosnku (około 10 g)
• 2 łyżki soku z limonki lub z cytryny

Instrukcje:

1. Przygotuj sos do Spring Rolls. W miseczce wymieszaj cukier z gorącą wodą, sos sojowy, ocet ryżowy i sok z limonki. Dodaj drobno posiekany czosnek i chili. Mieszaj do rozpuszczenia cukru.
2. Ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź. Możesz wymieszać go z połową przygotowanego sosu.
3. Przygotuj warzywa: pokrój awokado, marchewki, ogórki, cebulę i paprykę w cienkie paski. Pokrój również szczypior.
4. Namocz arkusze papieru ryżowego w ciepłej wodzie, aż staną się elastyczne.
5. Na każdym arkuszu ułóż warzywa, makaron i zioła. Złóż boki do środka, a następnie zwiń arkusz, tworząc rolkę.
6. Podawaj Spring Rolls z przygotowanym sosem.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.