Bolognese Tomatensaus : Italiaanse perfectie in uw keuken
Echte spaghetti bolognese is een symfonie van smaken, met als hart een dikke, aromatische tomatensaus. Als we het over dit gerecht hebben, denken we aan de hete Italiaanse keuken, waar smaken en aroma's samen een echt culinair meesterwerk vormen. Dit is het geheim van de perfecte spaghetti bolognese - een tomatensaus die is gemaakt met ingrediënten van de hoogste kwaliteit en vol liefde. Bolognese is een van de meest herkenbare gerechten uit de Italiaanse keuken en de ziel ervan is de saus. Zonder dat is spaghetti slechts een eenvoudig gerecht. De saus geeft diepte en karakter aan het gerecht. Het geheim ligt in de eenvoud van de ingrediënten en het geduld om ze te combineren. We moeten het tijd geven zodat de ingrediënten goed kunnen combineren en hun aroma's vrijgeven Het bereiden van tomatensaus voor spaghetti bolognese is een proces dat niet alleen de juiste ingrediënten vereist, maar vooral geduld. Het is echter een tijd die zeker zijn vruchten afwerpt wanneer er een gerecht vol smaak op tafel verschijnt dat de smaakpapillen van zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bevredigen. Hoewel deze saus enige tijd nodig heeft om te koken, is het eindresultaat elke minuut waard. Dus welkom in de keuken!
Ingrediënten:
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 500g (17.6oz) gehakt (gemengd: varken en rundvlees)
- 800 g pelati- tomaten (uit blik)
- 1 kop (1 kop ) rode wijn
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 eetlepel suiker
- 1 laurierblad
Instructies:
- Verhit olie in een pan, voeg gehakte ui en knoflook toe, bak tot ze glazig zijn.
- Voeg vlees toe en bak tot het goed bruin is.
- Voeg de pelati- tomaten toe met sap, wijn, zout, peper, oregano, basilicum, suiker en laurier. Meng alles grondig.
- Kook de saus ongeveer 2 uur op laag vuur, af en toe roerend. Als de saus te dik wordt, voeg dan een beetje water toe.
- Nadat de saus is gekookt, moet u ervoor zorgen dat deze goed gekruid is. Voeg indien nodig meer zout en peper toe.
Bereidingstijd: 20 min
Kooktijd: 2 h
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 36.6 kcal
Koolhydraten: 7.4 g
Eiwit: 1.3 g
Vet: 0.2 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.