Burrito -yoghurtsaus : de perfecte aanvulling op een Mexicaans gerecht
Burrito is een van de meest populaire Mexicaanse gerechten over de hele wereld. Goed bereide burrito is een waar feest voor de zintuigen. Wat dit gerecht echter echt bijzonder maakt, zijn de sauzen die we er aan toevoegen of erbij serveren. Een daarvan is de yoghurtsaus, die dankzij zijn romige consistentie en delicate smaak perfect past bij pittige burrito- ingrediënten . Yoghurtsaus is een gemakkelijk te bereiden toevoeging die je burrito een uniek karakter zal geven. Yoghurt, als basis van de saus, brengt dankzij zijn natuurlijke zuurgraad de smaken in de burrito perfect in evenwicht en verzacht de scherpte van andere ingrediënten. Tegelijkertijd bevat het weinig calorieën en is het rijk aan eiwitten.
Ingrediënten:
- 200 g (7 oz) dikke natuurlijke yoghurt
- 1 teentje knoflook
- Sap van een halve citroen
- 2 el gehakte verse koriander
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Pel de knoflook en pers deze door een knoflookpers in een kleine kom.
- Voeg yoghurt, citroensap en gehakte koriander toe aan de knoflook. Meng alles grondig.
- Breng de saus op smaak met zout en peper. Als je wilt, kun je ook een beetje hete paprika toevoegen.
- Voordat je de saus serveert, kun je deze het beste ongeveer 30 minuten in de koelkast laten afkoelen.
Bereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 0 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 100.67 kcal
Koolhydraten: 18.6 g
Eiwit: 3.98 g
Vet: 1.15 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.