Potetkoteletter: En enkel oppskrift på hjemmelagde smaker
Kjøkkenet er et sted hvor ikke bare smakfulle retter skapes, men også minner. Det er et sted hvor ingredienser, oppskrifter og matlagingsteknikker kommer sammen for å skape noe som kan mette, nyte og minne oss om hjemmet. Potetkoteletter er en av disse rettene som har kraften til å minne deg om hjemmesmaker, uansett hvor du er. Potetkoteletter er en rett som er viden kjent og likt i mange land. De er en enkel, men mettende rett som kan serveres som forrett, hovedrett eller tilbehør. De kan tilberedes på mange forskjellige måter, og tilsette forskjellige ingredienser og krydder, noe som gjør dem til en ekstremt allsidig rett. Koteletter er også en fin måte å bruke opp poteter på, som er en av de mest grunnleggende ingrediensene på kjøkkenet vårt. De er billige, lett tilgjengelige og rike på næringsstoffer som vitamin C, kalium og fiber. I tillegg er poteter veldig mettende, noe som gjør potetkoteletter til en ideell rett for de som er ute etter et næringsrikt og smakfullt måltid.
Ingredienser:
- 1 kg poteter (ca. 2,2 lbs )
- 1 stor løk (ca. 150 g / 5,3 oz)
- 2 egg
- 4 ss hvetemel (ca. 60g / 2.1oz)
- Salt og pepper etter smak
- Frityrolje
Bruksanvisning:
- Skrell potetene og skjær dem i mindre biter. Kok dem i saltet vann til de er myke.
- Skrell løken og skjær i fine terninger.
- Hell av og avkjøl de kokte potetene. Så presser vi dem gjennom en potetpresse eller river dem på et rivjern med stor netting.
- Tilsett hakket løk, egg, mel, salt og pepper til de revne potetene. Rør til ingrediensene kombineres.
- Form koteletter med en diameter på ca. 8 cm fra den tilberedte massen.
- Varm oljen i pannen. Stek kotelettene på middels varme, på begge sider, til de er gylne og sprø.
Forberedelsestid: 20 min
Tilberedningstid: 30 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 184 kcal
Karbohydrater: 26 g
Protein: 2 g
Fett: 8 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.