Tomatpizzasaus: Hemmeligheten bak perfekt smak
Pizza er en av de mest populære rettene over hele verden. Opprinnelig fra Italia, vant den hjertene til gourmeter ikke bare i Europa, men også i Amerika, Asia og Afrika. En av hemmelighetene bak suksessen er den perfekte tomatsausen, som gir pizzaen en unik, dyp smak. Alle som noen gang har prøvd en hjemmelaget pizza vet at smaken av tomatsausen er nøkkelen til suksessen. Til tross for at mange velger ferdige sauser tilgjengelig i butikkene, er hjemmelaget tomatpizzasaus utvilsomt det beste valget. Hvorfor? Fordi hjemmelaget saus lar oss kontrollere hver ingrediens vi legger til den. Vi kan tilpasse smaken til våre preferanser ved å tilsette mer basilikum, hvitløk eller oregano. Å tilberede tomatsaus til pizza er ikke vanskelig og krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter. Nøkkelen er å bruke ingredienser av god kvalitet, spesielt tomater. Modne, saftige tomater blir perfekt, men har vi ikke tilgang til dem kan vi bruke hermetiske tomater.
Ingredienser:
- 800 g hermetiske pelatitomater (ca. 28 oz)
- 2 fedd hvitløk
- 1 ss tørket basilikum
- 1 ss tørket oregano
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- 1 spiseskje olivenolje
Bruksanvisning:
- Varm olivenolje i en panne og tilsett finhakket hvitløk. Stek det i et minutt til det begynner å lukte.
- pelatitomater med juice . Bruk en slikkepott, skjær tomatene i mindre biter.
- Tilsett basilikum, oregano, salt og pepper. Vi blander ingrediensene og koker sausen over lav varme i ca 30 minutter. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt vann.
- Når sausen er kokt, bland den til den er jevn. Hvis du foretrekker dipsaus, kan du hoppe over dette trinnet.
Forberedelsestid: 10 min
Tilberedningstid: 30 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 36.6 kcal
Karbohydrater: 7.4 g
Protein: 1.3 g
Fett: 0.2 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.