Tomatsaus til lasagne
Lasagne er en klassisk italiensk rett som har vunnet popularitet over hele verden. Lag med pasta ispedd ulike fyllinger, bakt til perfeksjon, er et fristende bilde som absolutt tiltrekker seg alle elskere av god mat. Et av de viktigste elementene som gjør lasagnen så velsmakende er tomatsausen. Den saftige, rike smaken kombinert med en mild béchamelsaus og sprø ost på toppen skaper en unik matopplevelse. Selv om tomatsausen til lasagne ser komplisert ut, er den veldig enkel å lage hjemme. Riktig tilberedning av sausen er nøkkelen til en vellykket lasagne , siden det er det som gir dybde og intensitet til retten. Tradisjonell tomatlasagnesaus er laget av tomater, urter og krydder av god kvalitet, som sammen skaper en perfekt harmoni av smaker . Enten du lager lasagne til familien til en helgemiddag eller planlegger et imponerende middagsselskap for gjestene dine, vil denne hjemmelagde tomatsausen garantert løfte retten til neste nivå.
Ingredienser:
- 2 bokser pelati (ca. 800 g (28 oz))
- 1 løk (ca. 150 g (5,3 oz))
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss olivenolje (ca. 30 ml (1 oz))
- 1 teskje sukker
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
Bruksanvisning:
- Skrell løk og hvitløk, og finhakk dem deretter.
- I en stor gryte, varm olivenolje over middels varme. Tilsett hakket løk og hvitløk, stek dem til de er gyldne og velduftende.
- Tilsett pelati i gryten. Er tomatene store kan du knuse dem med en skje til mindre biter.
- Tilsett sukker, salt, pepper, oregano og basilikum. Rør for å blande alt godt, og reduser deretter varmen til lav.
- La sausen koke i ca 30 minutter, rør av og til. Etter denne tiden skal sausen tykne og bli intens i smaken.
- Nå er tomatsausen klar til å brukes i lasagne . Du kan gni den gjennom en sil hvis du liker å gjøre den jevnere, men det er valgfritt.
Forberedelsestid: 10 min
Tilberedningstid: 30 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 36.6 kcal
Karbohydrater: 7.4 g
Protein: 1.3 g
Fett: 0.2 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.