Ceviche oppskrift
Ceviche: en forfriskende smak av Latin-Amerika på kjøkkenet ditt! Vil du prøve noe unikt og forfriskende? Vår ceviche-oppskrift tar deg rett til Latin-Amerikas kulinariske verden. Dette er en klassisk rett der rå fisk er syltet i limejuice og deretter servert med fersk løk, paprika og koriander. Ceviche er en kombinasjon av eksepsjonell smak og friskhet. Sur limejuice 'koker' skånsomt fisken, og gir den en unik tekstur og aroma. Tilsetninger som fersk løk, paprika og koriander gir retten et særpreg og intens smak. Tilberedning av ceviche er enkel og krever ikke tilberedning. Bare syl fisken ordentlig i limejuice, legg til favorittpålegget ditt og nyt den forfriskende smaken av Latin-Amerika på ditt eget kjøkken! Gjør ceviche til stjernen på bordet ditt! Prøv vår enkle oppskrift og oppdag den forfriskende smaken og eksotiske nytelsen til ceviche.
Ingredienser:
- 500 g (17,5 oz) fersk fisk (f.eks. laks, sei), i terninger
- 3 lime, presset juice
- 1 rødløk, i tynne skiver
- 1 rød paprika, i terninger
- 1 chilipepper, hakket (valgfritt)
- 1 haug koriander, hakket
- Salt og pepper etter smak
- oliven olje
Bruksanvisning:
- Legg fiskestykkene i en bolle og hell limesaften over dem. La stå i ca 30 minutter til fisken er litt mør.
- Tilsett rødløk, rød pepper, chilipepper (hvis du bruker) og koriander i bollen med fisken.
- Smak til med salt og pepper etter smak, og bland deretter ingrediensene forsiktig sammen.
- Overfør ceviche til tallerkener og drypp med olivenolje.
- Server med en gang for å nyte den friske smaken av ceviche.
Sammendrag
Ceviche er en rett fra det latinamerikanske kjøkken, der rå fisk er marinert i limejuice, noe som gjør den lett syltet og gir den en unik smak. I denne oppskriften kuttes fisk, som laks eller sei, i terninger og helles over med limejuice, og får deretter hvile i ca. 30 minutter. Tilsett rødløk, rød paprika, hakket chilipepper (valgfritt) og hakket koriander i bollen med fisk. Det hele krydres med salt og pepper, og blandes deretter forsiktig. Ceviche serveres på tallerkener og dryppes med olivenolje. Retten bør spises med en gang for å nyte den friske smaken av ceviche.
Forberedelsestid: 40 min
Tilberedningstid: 0 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 224 kcal
Karbohydrater: 13 g
Protein: 7.1 g
Fett: 16 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.