Għaġina bil-Laħam: Togħmiet Tradizzjonali tal-Kċina Pollakka
Dan huwa dak li hu sabiħ dwar il-kċina Pollakka: ir-rikkezza tat-togħmiet, il-varjetà ta 'ingredjenti u l-abbiltà li toħloq platti tassew sodisfaċenti minn ingredjenti sempliċi u disponibbli. Il-għaġina bil-laħam huma wieħed mit-teżori tal-kċina tagħna. Dawn huma popolari madwar Mazovia, Warmia, Masuria u Podlasie, u l-istorja tagħhom tista 'tiġi rintraċċata lura sal-Medju Evu. Pyzy huma tip ta' għaġina, normalment serva mal-laħam, għalkemm hemm ukoll verżjonijiet bil-blueberries, cottage cheese jew ġobon. Magħmula minn patata nejja jew imsajra, ħafna drabi biż-żieda tad-dqiq, il-għaġina huma sempliċi u nutrittivi fl-istess ħin. Huma fuq il-lista ta ''Prodotti Tradizzjonali' tal-Ministeru tal-Agrikoltura u l-Iżvilupp Rurali. Għalkemm pyzy bil-laħam huwa platt li jista 'jinstab f'ħafna djar Pollakki, mhuwiex dixx li jista' jiġi ppreparat malajr. It-tħejjija ta 'din l-ikla teħtieġ xi xogħol u ħin, iżda r-riżultat aħħari jiswa kull mument.
Ingredjenti:
- 1kg (35.3oz) patata
- 200g (7oz) dqiq tal-patata
- 1 bajda
- Melħ għat-togħma
- 300g (10.6oz) laħam ikkapuljat (eż. majjal jew ċanga)
- 1 basla żgħira
- Melħ, bżar, marjoram għat-togħma
Istruzzjonijiet:
- Nibdew billi nippreparaw il-mili. Ħallat laħam ikkapuljat ma 'basla mqatta' fin u ħwawar. Ħallat kollox sewwa u warrab.
- Imbagħad nippreparaw l-għaġina għall-għaġina. Qaxxar il-patata, sajjar sakemm tkun ratba, u mbagħad għaddi minn pressa tal-patata. Żid dqiq tal-patata, bajda u melħ. Aħna nħalltu kollox sewwa.
- Ifforma blalen żgħar mill-għaġina, poġġi porzjon laħam ġewwa kull wieħed u waħħal flimkien, u oħloq forma ta’ għaġina.
- Għalli l-ilma f'borma kbira, żid il-melħ. Meta l-ilma jibda jagħli, żid il-għaġina u sajjar fuq nar baxx għal madwar 20-30 minuta.
Ħin ta' priparazzjoni: 1 h30 min
Ħin tal-kukkjar: 30 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 39.93 kcal
Karbohidrati: 2.5 g
Proteini: 2.33 g
Xorb: 2.29 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.