Bulvių ir fetos sūrio apkepas: paprastas patiekalas, dideli potyriai
Tikri kulinarijos stebuklai dažnai gimsta iš paprastų ingredientų. Puikus to pavyzdys yra bulvių ir fetos sūrio apkepas, kuris puikiai patvirtina šią tezę. Kukliame ingredientų rinkinyje atrandame tikrą skonio turtą, o kulinarinis procesas, nors ir paprastas, veda mus link tikslo - šilto, sotaus ir nepaprastai skanaus patiekalo. Fetos sūris, žinomas ir mėgstamas Viduržemio jūros regiono virtuvės elementas, dėl savo būdingo skonio suteiks mūsų apkepui ypatingo charakterio. Jo derinys su visiems gerai pažįstama ir mėgstama bulve sukuria kompoziciją, kuri patiks tiek suaugusiems, tiek jauniausiems gurmanams.
Ingredientai:
- 1 kg (35.3oz) bulvių
- 200g (7oz) fetos sūrio
- 1 svogūnas
- 2 česnako skiltelės
- 2 šaukštai sviesto
- 150ml (5fl oz) 30% grietinėlės
- druska, pipirai
- prieskoniai pagal skonį (pvz., raudonėlis, čiobreliai)
Instrukcijos:
- Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir virkite pasūdytame vandenyje, kol bus al dente. Nusausinkite.
- Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite, o fetos sūrį supjaustykite kubeliais.
- Keptuvėje įkaitinkite sviestą, pridėkite smulkintą svogūną ir česnaką, kepkite, kol svogūnas taps permatomas.
- Virtas bulves, keptą svogūną su česnaku ir fetos sūrį sudėkite į kepimo indą.
- Viską užpilkite grietinėle, pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais pagal skonį.
- Apkepą dėkite į iki 180°C (356°F) įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30 minučių, kol fetos sūris išsilydys ir apkepas taps gražiai apskrudęs.
Paruošimo laikas: 1 h
Gaminimo laikas: 30 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 177 kcal
Angliavandeniai: 20 g
Baltymai: 4 g
Riebalai: 9 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.