Bulvių Kotletai: Paprastas Receptas Namų Skoniams
Virtuvė yra vieta, kur gimsta ne tik skanūs patiekalai, bet ir prisiminimai. Tai vieta, kur ingredientai, receptai ir kulinarinės technikos susijungia siekiant sukurti kažką, kas gali mus pasotinti, džiuginti ir priminti apie namus. Bulvių kotletai yra vienas iš tų patiekalų, kurie turi galią priminti namų skonius, nesvarbu, kur bebūtume. Bulvių kotletai yra patiekalas, kuris yra plačiai žinomas ir mėgstamas daugelyje šalių. Tai paprastas, bet sotus patiekalas, kurį galima patiekti kaip užkandį, pagrindinį patiekalą ar priedą prie kitų patiekalų. Jie gali būti gaminami įvairiais būdais, pridedant skirtingus ingredientus ir prieskonius, todėl jie yra labai universalus patiekalas. Bulvių kotletai taip pat yra puikus būdas panaudoti bulves, kurios yra vienas pagrindinių ingredientų mūsų virtuvėje. Jos yra pigios, lengvai prieinamos ir turtingos maistingų medžiagų, tokių kaip vitaminas C, kalis ir skaidulos. Be to, bulvės yra labai sočios, todėl bulvių kotletai yra idealus patiekalas tiems, kurie ieško maistingo ir skanaus maisto.
Ingredientai:
- 1 kg bulvių (apie 2.2 lbs)
- 1 didelis svogūnas (apie 150g / 5.3oz)
- 2 kiaušiniai
- 4 šaukštai kvietinių miltų (apie 60g / 2.1oz)
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Aliejus kepimui
Instrukcijos:
- Bulves nulupame ir supjaustome mažesniais gabalėliais. Verdame jas pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
- Svogūną nulupame ir supjaustome smulkiais kubeliais.
- Išvirtas bulves nusausiname ir atvėsiname. Tada jas sugrūstame bulvių grūstuve arba sutarkuojame stambia tarka.
- Į sutarkuotas bulves dedame smulkintą svogūną, kiaušinius, miltus, druską ir pipirus. Maišome, kol ingredientai susijungs.
- Iš paruoštos masės formuojame kotletus, kurių skersmuo apie 8 cm.
- Įkaitiname aliejų keptuvėje. Kepame kotletus ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos ir traškūs.
Paruošimo laikas: 20 min
Gaminimo laikas: 30 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 184 kcal
Angliavandeniai: 26 g
Baltymai: 2 g
Riebalai: 8 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.