Saus Yogurt untuk Taco : Rahasia Masakan Meksiko
Sebentar, sebentar lagi, kita akan pindah ke daerah hangat di Amerika Tengah, tepatnya ke Meksiko. Mengapa disana? Nah, untuk menemukan rahasia taco yang sempurna . Taco adalah hidangan tradisional Meksiko yang telah memenangkan hati para pecinta kuliner di seluruh dunia. Mereka sangat serbaguna, dapat diisi dengan isian apa saja, dari daging, sayuran, hingga makanan laut. Namun, yang membuat taco begitu istimewa bukan hanya isiannya, tetapi juga sausnya, yang sangat penting untuk cita rasa khas hidangan tersebut. Hari ini kita akan fokus pada saus yogurt, yang merupakan tambahan sempurna untuk taco . Saus kental dan sedikit pedas ini adalah pelengkap sempurna untuk cita rasa masakan Meksiko yang kuat. Kombinasi yoghurt, jeruk nipis, bawang putih, dan rempah-rempah yang seimbang tidak hanya memberikan efek rasa, tetapi juga memengaruhi konsistensi hidangan. Saus taco yogurt menambah kelembapan sehingga lebih mudah dimakan, terutama jika isiannya kering.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir yogurt tawar (sekitar 8 fl oz)
- Jus dan kulit 1 jeruk nipis
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jintan tanah (jinten Romawi)
- Garam dan merica secukupnya
Instruksi:
- Dalam mangkuk kecil, campurkan yogurt, air jeruk nipis, dan kulit lemon.
- Peras bawang putih melalui mesin bawang putih dan tambahkan ke mangkuk.
- Tambahkan ketumbar dan jintan , aduk hingga rata.
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
- Dinginkan saus selama minimal 1 jam sebelum disajikan agar bumbu meresap.
Waktu persiapan: 10 min
Waktu memasak: 1 h
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 100.67 kcal
Karbohidrat: 18.6 g
Protein: 3.98 g
Lemak: 1.15 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
