Saus vinaigrette - tambahan universal untuk salad
Dalam dunia kuliner, ada bahan dan resep yang seakan menjadi bagian tak terpisahkan dari makanan kita. Saus vinaigrette adalah salah satu bumbu yang dapat mengubah salad yang paling sederhana sekalipun menjadi hidangan yang canggih. Berasal dari masakan Prancis, saus vinaigrette adalah hidangan klasik yang telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Berkat kesederhanaan dan keserbagunaannya, saus ini cocok dengan hampir semua salad - dari campuran salad yang lembut, salad Yunani, hingga salad panggang yang lezat. Rahasia saus vinaigrette terletak pada kesederhanaannya. Ini adalah kombinasi minyak zaitun dan cuka, dengan tambahan garam, merica, dan mustard. Bahan-bahan sederhana yang sebagian besar dari kita miliki di dapur kita, dan bersama-sama menciptakan rasa yang benar-benar unik. Penambahan mustard menambah bumbu pada saus, dan pada saat yang sama mengemulsi bahan-bahannya, membuat saus menjadi seragam dan lembut. Saus vinaigrette bukan hanya tambahan yang bagus untuk salad. Ini juga bagus sebagai bumbu untuk daging atau saus untuk sayuran panggang. Berkat keasamannya, vinaigrette dengan sempurna menekankan rasa sayuran, menambah karakter dan kedalaman.
Bahan-bahan:
- 100 ml (3,4 fl oz) minyak zaitun
- 50ml (1,7 fl oz) cuka anggur
- 1 sendok teh mustard Dijon
- Garam secukupnya
- Merica untuk rasa
Instruksi:
- Dalam toples kecil, campurkan minyak zaitun dan cuka.
- Tambahkan mustard Dijon, garam dan merica.
- Tutup toples dan kocok kuat-kuat hingga bahan tercampur menjadi campuran yang homogen.
Waktu persiapan: 5 min
Waktu memasak: 0 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 297.12 kcal
Karbohidrat: 10 g
Protein: 0.38 g
Lemak: 28.4 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
