Kaszotto dengan Sayuran: Alternatif Menyegarkan untuk Risotto Tradisional

Pernahkah Anda mendengar tentang kasotto ? Jika belum, sekarang adalah waktu yang tepat untuk mengubahnya! Kaszotto , seperti namanya, adalah versi Polandia dari risotto Italia, di mana menir digunakan sebagai pengganti nasi. Interpretasi unik dari hidangan klasik ini tidak hanya enak, tetapi juga lebih sehat, karena menirnya kaya serat, protein, dan banyak nutrisi lainnya. Kachotto dengan sayuran merupakan hidangan yang tidak hanya bergizi, tetapi juga sangat lezat. Sayuran berwarna tidak hanya menambah daya tarik visual, tetapi juga mendiversifikasi rasanya, menjadikan kasotto sebagai hidangan yang ideal untuk hari-hari musim panas yang hangat, saat kita mencari sesuatu yang ringan dan mengenyangkan pada saat yang bersamaan. Ini juga merupakan hidangan yang sempurna untuk musim gugur, saat tubuh kita membutuhkan kehangatan dan nutrisi ekstra. Berkat variasi menir yang tersedia di pasaran, Anda dapat dengan bebas memodifikasi resepnya, menyesuaikannya dengan preferensi selera Anda. Anda dapat memilih menir soba untuk rasa yang lebih ekspresif, menir millet untuk rasa yang ringan, dan bahkan menir jelai mutiara untuk hasil akhir yang elegan. Apa pun menir yang Anda pilih, satu hal yang pasti - kasotto dengan sayuran pasti akan menyenangkan Anda!

Kaszotto dengan Sayuran: Alternatif Menyegarkan untuk Risotto Tradisional
Kami membuat rencana makan yang membantu Anda mencapai tujuan Anda
Rencana kami disesuaikan dengan kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang detailnya. Yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan, makan, dan menikmati makanan sehat dan lezat yang kami sarankan.
Application preview

Bahan-bahan:

  • 200g (7oz) soba
  • 1 bawang besar
  • 2 siung bawang putih
  • 1 wortel besar
  • 1 paprika besar
  • 1 zucchini sedang
  • 100g (3,5oz) kacang polong
  • 4 sendok makan minyak zaitun
  • 1 liter kaldu sayuran
  • Garam dan merica secukupnya

Instruksi:

  1. Kita mulai dengan memotong sayuran. Potong bawang bombay, bawang putih, wortel, merica, dan zucchini menjadi potongan-potongan kecil.
  2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar atau panci dalam. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang, goreng hingga seperti kaca.
  3. Tambahkan menir ke dalam panci, aduk rata hingga tertutup minyak.
  4. Kemudian tambahkan sayuran cincang dan kacang polong ke dalam panci. Goreng semuanya selama sekitar 5 menit.
  5. Sekarang saatnya menambahkan kaldu. Tambahkan secara bertahap, sekitar 1/3 sekaligus, aduk dari waktu ke waktu. Masak sampai soba lunak.
  6. Terakhir, tambahkan garam dan merica secukupnya, campur dan masak selama beberapa menit lagi.

Waktu persiapan: 10 min

Waktu memasak: 40 min

Makro nutrisi per 100 gram

Kalori: 188 kcal

Karbohidrat: 30 g

Protein: 8 g

Lemak: 4 g

Kami membuat rencana makan yang membantu Anda mencapai tujuan Anda
Rencana kami disesuaikan dengan kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang detailnya. Yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan, makan, dan menikmati makanan sehat dan lezat yang kami sarankan.
Application preview

Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET

Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.

Picture of me as ballerina and aerial artist