Kachotto dengan ayam - hidangan lezat dan mengenyangkan untuk setiap kesempatan
Bayangkan risotto tradisional bertemu dengan soba dan dipadukan dengan ayam yang berair. Kedengarannya surgawi, bukan? Ini kasotto - hidangan yang menggabungkan masakan Italia dan Polandia terbaik. Kachotto dengan ayam adalah resep yang semakin populer di kalangan pecinta makanan sehat, mengenyangkan, dan enak. Meskipun sedikit kurang dikenal dibandingkan risotto tradisional, kasotto layak mendapat pengakuan yang sama. Bagaimanapun, ini adalah hidangan yang memadukan nilai gizi soba, kekayaan rasa ayam, dan ekspresi aditif, seperti sayuran segar dan herba aromatik. Dan semua ini disajikan dalam bentuk hidangan yang lembut, harum, dan meleleh di mulut Anda yang mudah disiapkan dan serbaguna - cocok untuk makan siang sehari-hari dan makan malam yang elegan.
Bahan-bahan:
- 2 dada ayam (sekitar 500g/17.6oz)
- 1 cangkir soba menir (sekitar 200g/7oz)
- 1 bawang bombay (sekitar 150g/5.3oz)
- 2 siung bawang putih (sekitar 10g/0.35oz)
- 2 wortel (sekitar 200g/7oz)
- Kaldu ayam 1 liter (33,8 fl oz).
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
Instruksi:
- Pertama, cuci dan keringkan dada ayam. Kemudian potong menjadi potongan-potongan kecil.
- Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan ayam cincang. Goreng hingga daging berubah warna menjadi putih dan mulai agak kecokelatan.
- Sementara itu, kupas dan potong bawang bombay dan bawang putih. Kupas wortel dan potong dadu kecil.
- Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke ayam dan masak selama beberapa menit lagi sampai bawang bombay bening.
- Tambahkan wortel dan soba ke dalam wajan. Masak semuanya bersama selama sekitar 5 menit lagi, aduk terus.
- Sekarang tambahkan kaldu, garam dan merica. Kecilkan api sampai sedang dan masak sampai bubur jagung empuk dan sebagian besar kaldu terserap. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit.
- Terakhir, cicipi lagi dan tambahkan garam dan merica jika perlu.
Waktu persiapan: 15 min
Waktu memasak: 30 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 215.87 kcal
Karbohidrat: 5.39 g
Protein: 15.3 g
Lemak: 14.79 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.