Sebuah mahakarya kuliner untuk meja pesta: Ikan mas dalam agar-agar menurut resep yang sudah terbukti

Ikan mas dalam agar-agar adalah hidangan yang bagi banyak dari kita merupakan elemen tak terpisahkan dari meja Natal. Hidangan tradisional ini, meskipun membutuhkan waktu dan kesabaran, sepadan dengan setiap menit yang dihabiskan untuk itu. Ikan gurame dalam agar-agar tidak hanya sekedar rasa, tapi juga penyajiannya. Saat sepiring jeli bening mengkilat muncul di atas meja, dengan potongan ikan mas dan sayuran berwarna mengambang di dalamnya, tak ada yang bisa menahan godaan untuk tidak mencobanya. Menyiapkan ikan mas dalam jeli bukan hanya perjalanan kuliner, tapi juga kembali ke akarnya , ke tradisi nenek dan nenek buyut kita, yang menyiapkan hidangan ini untuk meja natal dengan cita rasa yang demikian. Ini adalah hidangan yang menghubungkan generasi, mewariskan tradisi dan membangun ikatan keluarga.

Kami membuat rencana makan yang membantu Anda mencapai tujuan Anda

Rencana kami disesuaikan dengan kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang detailnya. Yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan, makan, dan menikmati makanan sehat dan lezat yang kami sarankan.

Buat diet untuk saya

Bahan-bahan:

• 2 fillet ikan mas atau satu ikan mas dengan berat sekitar 1500 g (53 oz)
• jus segar dari setengah lemon
• 1 liter (4,2 gelas) air
• 2 wortel sedang - hingga 200g (7oz)
• 1 akar peterseli sedang - sekitar 140 g (5 ons)
• sepotong akar seledri - sekitar 150 g (5,3 oz)
• setengah daun bawang atau bawang merah - sekitar 150 g (5,3 oz)
• segenggam kacang hijau, misalnya beku - sekitar 50 g (1,8 ons)
• 3 sendok teh gelatin - sekitar 15 g (0,5oz)
• rempah-rempah dan rempah-rempah: segenggam peterseli; 1 dan 1/4 sendok teh garam; 1/3 sendok teh merica; satu daun salam; 2 butir allspice

Instruksi:

1. Taburi fillet ikan mas dengan garam dan taburi dengan jus lemon. Tempatkan mereka di piring tertutup dan letakkan di lemari es selama 2-3 jam.
2. Siapkan kaldu sayur. Masukkan sayuran yang sudah dicuci dan dikupas ke dalam panci, tambahkan bumbu dan tuangkan air. Masak dengan api kecil selama satu jam.
3. Angkat sayuran dari kaldu. Sisihkan wortel dan gunakan sisa sayuran untuk hidangan lainnya.
4. Rebus potongan fillet yang diiris dalam kaldu. Masak dengan api kecil selama sekitar 15-20 menit. Tempatkan potongan ikan yang sudah dimasak di atas piring.
5. Masak kacang polong beku dalam kaldu. Setelah matang, taruh di piring terpisah.
6. Tambahkan gelatin ke dalam kaldu dan aduk hingga larut. Sisihkan hingga dingin.
7. Letakkan irisan wortel dan kacang polong di atas piring dengan potongan ikan mas yang sudah dimasak. Tuang beberapa sendok makan kaldu dengan agar-agar dan masukkan ke dalam lemari es.
8. Setelah sekitar 30 menit, tuangkan sisa kaldu dan masukkan piring ke dalam lemari es minimal selama dua jam.

Kami membuat rencana makan yang membantu Anda mencapai tujuan Anda

Rencana kami disesuaikan dengan kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang detailnya. Yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan, makan, dan menikmati makanan sehat dan lezat yang kami sarankan.

Buat diet untuk saya

Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET

Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.