Sazerac : Utazás New Orleans szívébe
A Sazerac egy olyan ital, amely rendkívül szorosan kapcsolódik a város kultúrájához és történelméhez, ahonnan származik. Amerika egyik legrégebbi koktéljaként számon tartott Sazerac a jazz zenéjéről, kreol konyhájáról és páratlan életünnepéről ismert város, New Orleans kvintesszenciája. Eredetileg a Sazerac egyszerű kialakítású volt: konyak , abszint, cukor és néhány csepp Peychaud keserűje – Antoine készítette Amedee Peychaud , egy New Orleans-i patikus. Azóta a recept fejlődött, és a koktél ikonikus státuszra tett szert, és New Orleans városának szimbólumává, sőt hivatalos koktéljává vált. Így hát ugorjunk bele ebbe az ikonikus italba, kutatjuk az összetevőit, és fedezzük fel, hogyan készítsünk egy A Sazerac hiteles verziója .
Hozzávalók:
- 60 ml (2 uncia) whisky Rozs
- 1 kockacukor
- 2-3 csepp keserű Peychaud-féle
- Néhány csepp abszint
- Citromhéj díszítéshez
Utasítás:
- Tegyen egy kockacukrot egy erős pohárba, és adjon hozzá 2-3 csepp Peychaud's Bittert . A cukrot a keserűvel habosra keverjük , amíg pasztaszerű állagot nem kapunk.
- Adjunk hozzá whiskyt Rozs egy pohárba.
- Öntsön néhány csepp abszintot egy külön pohárba, és forgassa meg az üveget úgy, hogy az abszint az egész felületet ellepje. Dobja el a felesleges abszintot.
- Öntse az első pohár keverékét az abszinttal borított pohárba.
- A koktélt citromhéjjal díszítjük.
Előkészítési idő: 5 min
Főzési idő: 0 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 19.6 kcal
Szénhidrát: 4.9 g
Fehérje: 0 g
Zsír: 0 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.