Bellini recept
A nyári melegben a naplementére néző teraszon eltöltött este a barátokkal egyike azoknak a pillanatoknak, amelyek különleges ünneplést érdemelnek. Ilyen pillanatban semmi sem pótolhatja azt a gyönyörű, finom koktélt, amely egy kortyban elvisz minket a napfényes Olaszországba. A Bellini egy ilyen koktél. Képletében egyszerű, mégis tele van eleganciával, a kifinomult egyszerűség szinonimájává vált. A Bellini név nem véletlen. Tisztelgés az olasz reneszánsz egyik legnagyobb mestere, Giovanni Bellini előtt. Ezt a koktélt, akárcsak a mester festményeit, a színek és ízek finom játéka jellemzi. A sárga őszibarack nektár a rózsaszín Prosecco borral kombinálva Bellini műveire emlékeztető vizuális hatást kelt. Bellini a híres velencei Harry's bárban született. Megalkotója, Giuseppe Cipriani az 1940-es évek végén úgy döntött, hogy olyan koktélt készít, amely a lehető legegyszerűbb, ugyanakkor gyönyörű a szemnek és finom az ízvilágnak. Bellini azonnali siker volt, és azóta nemzetközi hírnévre tett szert.
Hozzávalók:
- 2 érett őszibarack (kb. 200 g (7 uncia))
- 750 ml (25,4 fl uncia) hűtött Prosecco
- 2 teáskanál (10 ml (0,34 fl oz)) cukor
Utasítás:
- Először elkészítjük az őszibarackot. Öblítse le őket forró vízzel, majd hámozzuk meg. Ezután vágjuk apró darabokra, távolítsuk el a magokat.
- turmixgépbe tesszük , hozzáadjuk a cukrot és addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
- Öntse a barackhabot a Prosecco poharakba , 1/3-ig töltse meg őket.
- Óvatosan öntse a lehűtött Prosecco-t minden pohárba , és egy kanállal óvatosan keverje össze az összetevőket.
Előkészítési idő: 15 min
Főzési idő: 0 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 24.29 kcal
Szénhidrát: 5.9 g
Fehérje: 0.15 g
Zsír: 0.01 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.